Porcino

En Cataluña se afrontan cambios normativos importantes para implantar un nuevo modelo de gestión de la fertilización y la gestión de las deyecciones ganaderas y ante de la debilidad del sistema actual de gestión que muestran muchas explotaciones agrícolas y ganaderas, este nuevo modelo debe ser significativamente diferente para ser capaces de alcanzar los objetivos [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Rumania ha informado que su país podrá volver a exportar carne de porcino congelada a China. En junio del pasado año, los dos países firmaron un Memorandum de entendimiento en cuestiones de sanidad vegetal y animal, con motivo de la visita a Rumania del Ministro chino de Agricultura. Este acuerdo [Leer más…]

El Food Safety and Inspection Service (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EEUU ha aprobado una nueva norma sobre información que debe incluirse en los certificados de exportación de carne y productos cárnicos y ovoproductos. Para dar cumplimiento a esta nueva norma del FSIS, se han modificado todos los modelos de certificado que poseía [Leer más…]

Los operadores europeos han presentado solicitudes de ayuda para el almacenamiento privado de carne de porcino por 20.761 tn (datos a 12 de marzo), según la información proporcionada por la Comisión Europea. De esta cantidad, el 71% se refiere a almacenamientos a 90 días y el 24% a almacenamiento a 150 días. La opción menos [Leer más…]

Una encuesta realizada por la Compañía alemana de investigación de Mercados (GFK), por encargo de la multinacional alimentaria germano-holandesa Vion a 4.000 hogares en Alemania, revela que el consumidor alemán no está dispuesto a renunciar al consumo de carne, sí es cada vez más exigente en cuanto a conocimientos sobre la procedencia y sostenibilidad del [Leer más…]

La principal industria danesa, Danish Crown, ha anunciado que reducirá nuevamente su capacidad de sacrificio. El objetivo es adaptar la capacidad de sus instalaciones a una situación de descenso en la producción de cerdos de cebo en Dinamarca. La empresa ha decidido reducir a la mitad la capacidad del matadero de Ringsted, bajando su capacidad [Leer más…]

El número total de cerdos comercializados en el año 2014 se ha situado en 2.381.080, aumentando el 19,36% respecto a 2013, de acuerdo con el informe elaborado por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, en base a los datos del registro RIBER. El número de efectivos en las categorías genéticas se reparten entre los 2.222.517 [Leer más…]

El Integrupo para la conservación y bienestar de los animales del Parlamento Europeo ha pedido a la Comisión Europea que deje usar métodos de sacrificio que causan intenso sufrimiento en los animales como son la ausencia de aturdimiento, el uso de CO2 en el aturdimiento de cerdos y el aturdimiento eléctrico por baño de agua [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,23 0,01 €/kg canal Alemania 1,4 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,04 -0,04 €/kg vivo Países Bajos 1,34 -0,05 €/kg canal Dinamarca 1,23 0 €/kg canal Bélgica 1,37 -0,04 €/kg vivo España 1,15 0 €/kg vivo Italia 1,24 -0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La patronal ha elaborado un informe con los datos de producción y exportación de carne y productos elaborados catalanes del año 2014, que vuelven a dar unos resultados positivos, reafirmando, un año más, el papel estratégico que juega la industria cárnica dentro la economía de Cataluña. En su conjunto, la producción de carne en Cataluña [Leer más…]