Porcino

La Comisión Europea ha pedido a tres expertos, un inglés, un portugués y una holandesa, que propongan los 7 miembros que constituirán el Grupo de Alto Nivel que dará asesoramiento científico en Bruselas. El GEA se constituyó a petición del Presidente Juncker, tras la eliminación del puesto de Consejero Jefe Científico, que desde 2011 ocupaba [Leer más…]

El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) aconsejó al Codex que no es posible establecer un nivel seguro de residuos de ciertos medicamentos veterinarios en alimentos como carne, riñones o hígado. Dichos medicamentos son dimetridazol, ipronidazol, metronidazol y ronidazol, que se utilizan para el tratamiento y la prevención de enfermedades bacterianas y [Leer más…]

Unió de Pagesos ha presentado una denuncia ante la Dirección General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias del Departamento de Agricultura de Cataluña contra una serie de empresas integradoras de ganadería (propietarias del ganado) que no están haciendo contratos escritos a los ganaderos integrados (los que aportan infraestructura y crían el ganado), incumpliendo presuntamente la [Leer más…]

La suerte está echada. Los premios Porc d’Or 2015 a la excelencia en la producción porcina ya tienen dueños. La decisión fue tomada por el jurado de los premios el pasado 3 de julio en Lleida, donde se reunieron en el IRTA-Fruitcentre, centro del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura [Leer más…]

La meteorología desfavorable no solo está siendo perjudicial para los agricultores, los ganaderos de porcino también se verán perjudicados debido a que tendrán que soportar mayores costes de alimentación. Según los cálculos realizados por la Universidad de Purdue, el reciente aumento de los precios del maíz y de la torta de soja han provocado que [Leer más…]

Como consecuencia de la reciente visita de auditoría realizada por las autoridades coreanas en abril de 2015, la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carnes y productos cárnicos de origen porcino a la República de Corea ha sido ampliada tras la habilitación con fecha de 22 de junio, con 10 nuevos establecimientos, así como [Leer más…]

La Comisión del Codex Alimentarius está celebrando esta semana en Ginebra su 137 sesión para examinar normas sobre la inocuidad y la calidad de los alimentos. Una de las decisiones ya tomadas es que se han aceptado las directrices para combatir el parásito Trichinella spp. en la carne de cerdo. Las directrices adoptadas establecen las [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,33 -0,02 €/kg canal Alemania 1,4 0 €/kg canal Países Bajos 1,03 -0,05 €/kg vivo Países Bajos 1,32 -0,06 €/kg canal Dinamarca 1,29 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,3 -0,08 €/kg vivo España 1,26 0 €/kg vivo Italia 1,23 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Desde el 1 de enero de 2015 hasta el 5 de julio se han registrado 386 casos de Peste Porcina Africana en jabalíes en la UE. De éstos, 112 se han producido en Estonia, 175 en Letonia, 44 en Lituania, 38 en Polonia y 17 en Italia. Mientras que en Italia, el último caso se [Leer más…]

La cooperativa francesa Cooperl, principal productor de porcino de Francia, ha sido duramente multada por fraude por el Tribunal de Justicia de Francia. La cooperativa realizaba una practica fraudulenta para poder comercializar carne contaminada por Salmonella. La legislación francesa, para controlar la presencia de la bacteria, exige tomar 5 muestras para ser analizadas. La cooperativa [Leer más…]