La exportación de jamón serrano español como un producto de alta calidad se ha consolidado gracias a la labor desarrollada por el Consorcio del Jamón Serrano Español. Este hecho se demuestra en las cifras alcanzadas por la entidad durante el primer trimestre de este año, pues el sellado de sus piezas, como Jamón Consorcio Serrano, [Leer más…]

Andalucía concentra el 40% de la producción nacional de cerdo ibérico en dehesa, con una superficie adehesada de 1,2 millones de hectáreas. La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, que ha visitado el Centro de Innovación y Promoción del Ibérico y la Dehesa de Jabugo (Huelva), ha destacado que actualmente hay [Leer más…]

Desde hoy y hasta el próximo 4 de julio va a salir al mercado 3.050 tn de carne de porcino congelada de las reservas chinas. Así lo ha decidido el gobierno de Pekín con el fin de aumentar la oferta de carne en el mercado y evitar que suban los precios. Según la agencia Xinhua, [Leer más…]

Desde hoy y hasta el próximo 4 de julio va a salir al mercado 3.050 tn de carne de porcino congelada de las reservas chinas. Así lo ha decidido el gobierno de Pekín con el fin de aumentar la oferta de carne en el mercado y evitar que suban los precios. Según la agencia Xinhua, [Leer más…]

Según el Observatorio francés de precios y márgenes, solo los charcuteros y las secciones correspondientes en los supermercados franceses han tenido beneficio en la cadena de producción del porcino durante 2015. A pesar de menores costes de producción por una alimentación animal más barata, el déficit para el ganadero fue de 8 céntimos/kg. El Observatorio [Leer más…]

El Ministerio chino de Agricultura ha presentado el Plan Nacional para el Desarrollo del sector porcino. Se trata de un plan quinquenal, que se desarrollaría desde 2016 a 2020. Se trata del primer plan con el que cuenta el sector porcino chino desde el establecimiento de la República Popular China. El Plan busca satisfacer la [Leer más…]

Según el Observatorio francés de precios y márgenes, solo los charcuteros y las secciones correspondientes en los supermercados franceses han tenido beneficio en la cadena de producción del porcino durante 2015. A pesar de menores costes de producción por una alimentación animal más barata, el déficit para el ganadero fue de 8 céntimos/kg. El Observatorio [Leer más…]

El Ministerio chino de Agricultura ha presentado el Plan Nacional para el Desarrollo del sector porcino. Se trata de un plan quinquenal, que se desarrollaría desde 2016 a 2020. Se trata del primer plan con el que cuenta el sector porcino chino desde el establecimiento de la República Popular China. El Plan busca satisfacer la [Leer más…]

Pagina nueva 3 Los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico, organizados por Laboratorios Syva en colaboración con el Colegio de Veterinarios de Badajoz, son un punto de encuentro profesional que se celebra con carácter bienal y reúne a todos los estamentos relacionados con la producción del ibérico en nuestro país; superando en cada una de sus [Leer más…]

Pagina nueva 6   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,14 0,01 €/kg canal Alemania 1,32 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,22 0 €/kg vivo Países Bajos 0,96 0 €/kg canal Dinamarca 1,17 0 €/kg canal Bélgica 1,19 0 €/kg vivo España 0,99 0,025 €/kg vivo Italia 1,08 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]