El precio medio de lonja del cerdo en 2020 ha sido 1,33 € / kg, que es una cifra positiva aunque un 1,2% inferior respecto al del 2019, apunta Rossend Saltiveri de la Unió de Pagesos y responsable de porcino de la Unión de Uniones. No obstante, las perspectivas de mercado para el 2021 son [Leer más…]

La iniciativa de Bienestar Animal en Alemania (ITW) tiene previsto ampliar su ámbito de aplicación a los productos derivados del porcino a lo largo de este mes de enero, ya que hasta ahora se limitaba a la carne. Según la ITW, el 70% de las aves y el 24% de los cerdos de engorde producidos [Leer más…]

China importó más carne porcina y menos de carne vacuna en noviembre pasado, según los datos publicados por Administración General de Aduanas. Concretamente, importó 330.000 t de carne de cerdo en noviembre, un 39,4% más que el año anterior, y 170.000 t de carne vacuna, un 9,9% menos en la comparación anual. Sin embargo, en [Leer más…]

Litera Meat ha recibido la homologación para exportar productos cárnicos de porcino a Corea del Sur, un país potencialmente activo que encabeza el ranking de países importadores de carne de cerdo en la Unión Europea por detrás de China y Japón. Esta homologación es, por tanto, uno de los objetivos más importantes para cerrar el [Leer más…]

Las autoridades alemanas han informado de repetidos daños deliberados en las vallas que se han colocado en la frontera con Polonia y que están destinadas a prevenir una mayor propagación de la Peste Porcina Africana en las poblaciones de jabalíes. La ministra alemana de Agricultura, Julia Klöckner, ha criticado estos ataques y ha advertido de la [Leer más…]

Las autoridades francesas han confirmado un caso de enfermedad de Aujeszky en una pequeña granja de cerdos al aire libre en el departamento de Hautes-Alpes. La explotación con  11 reproductores y 15 lechones solo dio un caso positivo. El caso se detectó por el programa de vigilancia de la enfermedad de Aujeszky, ya que ningún [Leer más…]

El inicio de 2021 ha estado marcado por la repetición de las cotizaciones en la mayor parte de los países productores. No obstante, los precios registrados son muy inferiores a los de la misma semana del año anterior. Las reducciones oscilan entre un 30 y 40% menos. En Alemania, las Navidades han ralentizado todavía más, [Leer más…]

En el año 2019, la aparición y expansión de la Peste Porcina Africana (PPA) en el continente asiático, sobre todo en China, hizo que las cotizaciones del cerdo en España aumentaran en gran manera hasta llegar a la cifra histórica de 1,357 € / kg vivo de cotización media anual debido al valor de las [Leer más…]

En 2020, el número de casos de peste porcina africana (PPA) en Europa en cerdos domésticos se redujo en comparación con 2019. Según la información proporcionada a la Comisión Europea (CE) a través de su Sistema de Notificación de Enfermedades Animales, el total de brotes en granjas fue de 1.240 en 2020, lo que representa [Leer más…]

La organización agraria catalana JARC pide a los operadores, que están comprando tanto lechones como cerdos para sacrificio provenientes de países con casos positivos en peste porcina africana, que tengan sentido común y visión de futuro y no sólo de corto plazo, como resume dice el responsable de la sectorial de porcino de JARC, Jaume [Leer más…]