Científicos de la Universidad de Costa Rica (UCR) brindan un valioso aporte al “Plan nacional de reducción de sodio”, mediante una investigación que busca establecer en qué porcentaje se pueden reducir los niveles de sal, y en general del sodio, en productos cárnicos. El estudio lo realizan las investigadoras y docentes de la Escuela de [Leer más…]
Ganadería
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Siete focos secundarios de influenza aviar de alta patogenicidad H5N8 en explotaciones de patos en Girona
Los Servicios Veterinarios Oficiales de la Generalitat de Cataluña han confirmado siete nuevos focos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP), subtipo H5N8, en siete explotaciones relacionadas epidemiológicamente por movimiento de animales vivos con el foco de la explotación de Sant Gregori notificado el pasado día 23 de febrero, una de las cuales está localizada [Leer más…]
Los ganaderos cántabros bajan este viernes a Santander para manifestarse en defensa del sector
Pagina nueva 5 Las asociaciones ganaderas convocantes de la manifestación ASAJA Cantabria, Federación de Razas Cárnicas (Asociación de Criadores Raza Limousine, ABACAN, ASPICAN, ASEAMO Cantabria, La Socarreña, Asociación Nacional de Criadores de Raza Tudanca, Asociación Regional de Raza Monchina, Asociación Regional de Raza Charolesa, Asociación Parda de Montaña), AGAVACAN, AGAMOCAN, OVICAN, Asociación Ganaderos de Liébana, [Leer más…]
Perspectivas de la exportación de porcino: Nichos y barreras
No cabe duda de la importancia para España del sector porcino, así lo reflejan sus datos y evolución positiva en los últimos años. Se trata del segmento más relevante dentro de las producciones ganaderas españolas, siendo además uno de los líderes a nivel mundial. La relevancia del sector viene amplificada por su carácter eminentemente exportador. [Leer más…]
Rumania quiere introducir el etiquetado obligatorio del origen de la leche y los productos lácteos y del porcentaje de leche en polvo
El gobierno rumano ha comunicado a la Comisión Europea que quiere regular el etiquetado obligatorio del origen de la leche y de los productos lácteos en su país. En el borrador de ley elaborado, ha establecido que para que el origen de la leche sea Rumanía, el 100% de la leche contenida en el envase [Leer más…]
Preocupación en el sector del vacuno si se agudiza el problema de los estibadores en los puertos
Pagina nueva 4 Preocupación en el sector del vacuno de carne ante la posible huelga de estibadores, según el informe de la Lonja Agropecuaria de León, que señala que a día de hoy, aunque no se ha concretado (si encubiertamente) se está ralentizando el ritmo de carga en puerto y por tanto, ya empieza a [Leer más…]
UUAA denuncia que varios supermercados Gadis en Galicia están ofertando leche a 51 céntimos
La organización agraria UUAA ha detectado varias ofertas de la marca de leche Rosina en los supermercados de la cadena Gadis en diferentes puntos de Galicia, a precios promocionales a 0,51 €/l, lo que va en contra del protocolo firmado con el Ministerio para la sostenibilidad del sector lácteo en septiembre de 2015. La organización [Leer más…]
Decisión de Ejecución (UE) 2017/351 por la que se modifica el anexo de la Decisión de Ejecución 2014/709/UE, sobre medidas de control zoosanitarias relativas a la peste porcina africana en determinados Estados miembros
Los escolares de Pamplona aprenden la importancia de una dieta variada y equilibrada de la mano del Chef Pepo
Pagina nueva 5 La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), junto con el guiñol Chef Pepo, impartió el sábado en Pamplona el “Taller Gratuito de Cocina Saludable en Familia”, en el que niños de 5 a 12 años aprenden a preparar sabrosas recetas con carne de cerdo de capa blanca en diferentes mercados de [Leer más…]
España aumenta su producción de carne en un 4,5% en 2016
Pagina nueva 4 En el año 2016, la producción de carne en España ha mantenido una tendencia al alza, tendencia que ya arrastraba del año anterior. La producción acumulada de carne de enero a diciembre de 2016 ha llegado a 6,42 Mt lo que supone un aumento de un 4,5% con respecto al mismo período [Leer más…]