La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) convoca la segunda edición de los Premios ANICE del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición [Leer más…]
Ganadería
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4WD, la nueva estrategia de Danish Crown
El matadero cooperativo danés Danish Crown va a poner en marcha una nueva estrategia comercial, que ha llamado 4WD ( WD sería de «forward», que significa hacia adelante). Se trata de que Danish Crown quiere ir hacia adelante en 4 mercados: Dinamarca, Suecia, Polonia e Inglaterra. Se quiere centrar en el consumidor y en la [Leer más…]
Cataluña estudia una tasa para la tramitación o la modificación de los Planes de Gestión de las deyecciones ganaderas
La organización agraria JARC-COAG califica de injustificada la nueva tasa propuesta por el Gobierno para la tramitación o la modificación de los Planes de Gestión de las deyecciones ganaderas, incluida en Ley de Acompañamiento del Presupuesto presentada el pasado martes en el Parlamento. Primeramente, la entidad critica que «la medida se haya presentado sin ningún [Leer más…]
16ª Convención Hypor
Pagina nueva 6 Entre el 22 y el 24 de Noviembre tuvo lugar en la Isla de la Toja, la 16ª Convención Hypor con la colaboración y el patrocinio de Trouw Nutrition, Elanco y Nedap. Nicolás Alvarez, Director de Hypor Europa, presentó el evento bajo el título de “Open Innovation: Tendiendo Puentes” que se desarrolló [Leer más…]
Calier edita el libro “El ordeño, lo que es” sobre la actividad lechera en las granjas
Pagina nueva 5 Calier, la empresa del Grupo Indukern dedicada a la salud y el bienestar animal, ha editado el libro “El ordeño, lo que es”, escrito por el veterinario José Luís Míguez, referente en el sector bovino-lechero. Se trata de un libro fotodocumental que quiere mostrar la actividad lechera que se realiza [Leer más…]
Baja incidencia de las EET en la UE, según un informe de la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su primer informe de síntesis sobre el control de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en bovinos, ovinos y caprinos en la UE, Islandia, Noruega y Suiza en 2015. Lo más significativo del informe es se ha detectado un bajo número de casos de EEB en el [Leer más…]
Castilla-La Mancha aprueba definitivamente la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca”
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicó ayer la resolución por la que se reconoce la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca” como figura de calidad agroalimentaria de Castilla-La Mancha, lo que entre otras cosas permitirá a sus integrantes solicitar ayudas para el fomento de la calidad diferenciada, programas de promoción, [Leer más…]
Diez recomendaciones para equilibrar el mercado lácteo
Pagina nueva 5 Esta semana se ha presentado un estudio en la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, bajo el título "Estudio de Medidas contra el desequilibrio de mercado", realizado por Aurélie Trouvé, Profesor en AgroParis Tech y que ha sido encargado por el Ministerio francés de Agricultura. El estudio hace una serie de [Leer más…]
Se pone en marcha el Sistema Integrado de Gestión de la Leche en Argentina
El Ministerio de Agricultura de Argentina ha creado el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), el cual ayudará a tener más transparencia en el mercado de la leche, y conformará el registro unificado de información entre los actores de la cadena láctea y los distintos organismos del Estado. El SIGLeA incorpora las [Leer más…]
La leche fue un elemento importante durante el Neolítico en el Mediterráneo
Las comunidades neolíticas del norte del Mediterráneo empezaron la producción de leche hace entre 9000 y 7000 años, desde el inicio de la agricultura, tan pronto como introdujeron la domesticación de animales. La leche fue un alimento importante, que habría contribuido significativamente a la expansión de las primeras comunidades campesinas, proveyéndolas de alimento y productos [Leer más…]