Pagina nueva 7 En el año 2016, la producción de carne en España aumentó en un 4,5% en comparación con 2015, tendencia alcista que ya arrastraba del año anterior y que se ha mantenido en 2017 aunque más ralentizada. En los dos primeros meses del año, la producción acumulada de carne ha llegado a 1,11 [Leer más…]
Ganadería
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UUAA alerta da caída dun 20% na produción de erba
Unións Agrarias alerta da preocupación no campo pola incerteza ante a falta de precipitacións que se ven acumulando dende este outono e a súa posible incidencia no verán, así como se alertou dos problemas de descenso de produción na erba, e a incerteza ante o inicio da campaña da sementeira do millo. O máis grave [Leer más…]
El lingote de carrillón de cordero a la barbacoa, del chef Toño Rodriguez, finalista en el Campeonato de Tapas para Gourmets
La modernizada carne de cordero está teniendo una exitosa presencia y acogida en el XXXI Salón de Gourmets que se celebra en Madrid. Al showcooking donde se presentaron y degustaron los nuevos usos y formas de consumo de esta nueva carne, con gran asistencia de profesionales, siguió ayer la excelente clasificación del chef Tono Rodriguez [Leer más…]
Andalucía flexibilizará provisionalmente el movimiento pecuario para no paralizar la actividad comercial
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía concederá una autorización provisional al movimiento pecuario para no paralizar la actividad comercial. La autorización, que se publicará próximamente, permitirá que los ganaderos, pese a no haber administrado la vacuna de lengua azul puedan enviar sus corderos y sus becerros tanto a mataderos como a cebaderos [Leer más…]
Las exportaciones UE de porcino aumentan su valor en un 30% en los dos primeros meses del año
La UE ha exportado a terceros países 652.769 t en los dos primeros meses del año, lo que supone casi 72.000 t más que en el mismo período de 2016 y un aumento de un 30% en valor. Este crecimiento se ha producido a pesar de que la oferta se ha reducido en la mayoría [Leer más…]
Preguntas y Respuestas sobre el nuevo Reglamento de Controles Oficiales
La Comisión Europea ha elaborado un documento con preguntas y respuestas sobre el nuevo Reglamento sobre Controles Oficiales para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios, que se publicó el pasado 7 de abril (Reglamento (UE) [Leer más…]
Francisco Santolaria elegido como nuevo presidente de Oviaragón
El Consejo Rector de Oviaragón ha elegido a Francisco Santolaria, de 42 años, como nuevo presidente tras la salida por jubilación de Macario Quílez, que ha ocupado el cargo durante 10 años. El presidente elegido ha sido el ganadero Francisco Santolaria, socio de la cooperativa desde 2006 y caracterizado por su fuerte compromiso con el [Leer más…]
Nanta un año más con las Lonjas Nacionales de ovino y vacuno
El pasado día 21 de abril se celebraron en Cáceres la XVI edición de la Lonja Nacional de ovino y la VI edición de la Lonja Nacional de vacuno, en cuyo contexto Nanta organizó sendas jornadas técnicas. El programa de las mismas estaba enfocado a asuntos de vital importancia para estos dos sectores ganaderos, como [Leer más…]
Grupo Hermi, primera empresa cunícola española que obtiene una certificación de calidad
Grupo Hermi acaba de convertirse en la primera empresa española productora de la carne de conejo que obtiene la certificación CCL, un sello garantía de calidad y seguridad alimentaria que avala la excelencia de su gama de productos. La empresa vallisoletana da así un paso más en su apuesta permanente por la innovación para adaptar [Leer más…]
Competencia dictamina sobre la nueva propuesta para la retribución de las plantas de purines porcinos
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMV) ha publicado el “Informe sobre la Propuesta de Orden por la que se establecen los parámetros retributivos de las instalaciones tipo aplicables a las instalaciones de tratamiento y reducción de purines aprobadas por la Orden IET/1045/2014, de 16 de junio, y se actualizan para el [Leer más…]