En los últimos años, el sector porcino de capa blanca ha realizado una apuesta firme por la investigación, desarrollo e innovación, que le ha permitido reforzar aún más la calidad nutricional de sus productos. Gracias a ello, han empleado múltiples técnicas con las que se ha conseguido la reducción del colesterol, el aumento de la [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Decisión de Ejecución (UE) 2017/1437 relativa a determinadas medidas de protección por lo que respecta a la peste porcina africana en Chequia
Decisión de Ejecución (UE) 2017/1416 sobre determinadas medidas de protección relativas a la peste porcina africana en Rumanía
I+D+i, una de las claves para el sector porcino de capa blanca
El precio de la leche en la UE en mayo es 2,6 céntimos más alto que el precio español
El precio medio de la leche al ganadero en la UE-28 en mayo de 2017 llegó a 32,9 céntimos/ kg, lo que supone un descenso con respecto a abril, cuando el precio llegó a 33,18 céntimos/kg. No obstante, el precio de mayo es un 2,5% superior a la media de los últimos 5 años y [Leer más…]
Estudian en Cataluña los próximos pasos para reforzar la bioseguridad en las explotaciones porcinas
Con la puesta en marcha del programa de bioseguridad en explotaciones ganaderas se ha dado un paso importante en la mejora de las explotaciones porcinas catalanas que hay que reforzar para garantizar la sanidad de la cabaña porcina. Así se ha decidido en la Mesa Sectorial del Porcino que tuvo lugar ayer en la sede [Leer más…]
Las DOP del cerdo ibérico se posicionan ante una IGP del ibérico
En concreto, los sistemas de certificación establecidos para los productos amparados por estas cuatro DDOOPP, son una diferenciación y un valor en sí mismos por tratarse de Controles Oficiales llevados a cabo por las autoridades competentes: en Dehesa de Extremadura lo realiza la Junta de Extremadura, en Guijuelo y en Jabugo el Ministerio de Agricultura, [Leer más…]
México aprueba una norma de clasificación de canales de vacuno que mejorará su posición exportadora
La Secretaría de Agricultura de México (SAGARPA) ha aprobado la publicación del Proyecto de Norma Oficial Mexicana (NOM) PROY-NOM-004-SAGARPA-2017, Carne de Bovino. Clasificación de Canales conforme a sus Características de Madurez Fisiológica y Marmoleo, para regular y ordenar la clasificación de carne de bovino, de acuerdo con sus características, atributos y calidad, lo cual da [Leer más…]
Designado el Laboratorio de Referencia de la UE sobre virus transmitidos por los alimentos
El 16 de diciembre de 2016, la Comisión publicó una convocatoria de candidaturas para seleccionar y designar un laboratorio de referencia de la UE en el ámbito de los virus transmitidos por los alimentos. La ausencia de un laboratorio de referencia de la UE en este campo afecta negativamente a la capacidad de las autoridades [Leer más…]
El 41% de las explotaciones de vacuno de leche de Castilla y León no ha incrementado su tamaño en, al menos, los dos últimos años
En 571 explotaciones de vacuno de leche de Castilla y León, de las 1.400 existentes en la actualidad, no se ha producido incremento de los censos en al menos los dos últimos años, lo que hace pensar en un estancamiento de la producción en las mismas. Este dato lo ha dado a conocer ayer el [Leer más…]