Porcino8 Nov 2017
Precios de la Semana 44 (30/10-05/11/17)
La oferta de carne de cerdo en el mercado europeo en estos meses es superior a la registrada al inicio del año, como consecuencia del aumento estacional y de una…
La OMS presenta una guía para un uso responsable de los antimicrobianos en animales de producción
La Organización Mundial de la Salud ha presentado una guía, con nuevas directrices sobre el uso de antimicrobianos en animales productores de alimentos, que tienen importancia en medicina humana, recomendando…
Porcino8 Nov 2017
Las exportaciones de porcino de Segovia crecen un 8% y superan los 8,5 millones de euros entre enero y agosto
Las exportaciones de carne y productos del porcino de Segovia han superado los 8,5 millones de euros entre enero y agosto de 2017, lo que supone un incremento del 8,3%…
La iniciativa Esquellana busca recuperar la producción de lana de proximidad gracias al micromecenazgo
Un grupo de personas que apoya el desarrollo rural y sostenible lanza Esquellana, un proyecto para recuperar la lana valenciana por medio de su única oveja autóctona, la guirra. Con un…
“Convivir con el lobo es muy difícil”
[caption id="attachment_317180" align="alignleft" width="275"] Cartel oficial del documental ¿Convivencia? Ganadería y lobos[/caption] UPA estrenó ayer en la sala Azcona de Cineteca Madrid, ante cerca de 200 personas, su primer largometraje…
La OIE abre una nueva oficina en EEUU
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha abierto oficialmente su oficina de enlace con sede en los Estados Unidos en College Station, Texas. Tradicionalmente, las relaciones oficiales permanentes con los Países…
La silenciosa respuesta del sector de la mantequilla de la UE
Cuando los precios suben, lo normal en el mercado, es que aumente la oferta. El caso de la mantequilla en la UE ha sido un tanto particular. Los mercados internacionales de…
La Junta de Castilla y Leon se reúne con la empresa y los trabajadores de Ornua
Ayer todavía no se había extinguido el fuego que se inició en la madrugada del domingo en la industria láctea de Ornua en Avila y sin embargo, ya toda la…
Modificadas las condiciones de temperatura durante el transporte de carne
La carne de ungulados domésticos, con excepción de los despojos, debe refrigerarse inmediatamente tras la inspección post mortem a una temperatura en el centro no superior a 7 °C, enfriamiento que debe realizarse…
Nuevo plan de acción para garantizar un futuro a los productores de carne de vacuno de la UE
El COPA-COGECA ha lanzado un nuevo Plan de Acción Europeo para garantizar un futuro viable para los productores de carne de vacuno. Dicho plan incluiría las siguientes acciones: Mantener una…