Las exportaciones españolas han experimentado una evolución significativa, en los últimos años. Las de rumiantes vivos han registrado una tendencia creciente desde el año 2011. En el caso de los bovinos vivos, en 2017 se espera exportar 129.842 cabezas, cifra que superaría en 9.700 cabezas lo exportado en 2016 y que duplicaría las exportaciones de [Leer más…]
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Alerta del alto riesgo de propagación de la lengua azul en las importaciones de cordero francesas
Aprovechando la celebración del XLII Congreso Nacional y XVIII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), que ayer y hoy se desarrolla en Salamanca, su presidenta, María Jesús Alcalde, ha alertado sobre el «alto riesgo» de que estas importaciones puedan servir para volver a propagar la enfermedad de la lengua azul, no [Leer más…]
Investigadores de la ULE colaboran en el desarrollo de una vacuna contra la enfermedad de Glässer
El grupo de investigación BACRESPI (Patógenos respiratorios de etiología bacteriana) del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de León (ULE), ubicado en la Facultad de Veterinaria y dirigido por los profesores Elías Fernando Rodríguez Ferri y César Bernardo Gutiérrez Martín, acaba de publicar, en colaboración con la Universidad de Calgary (Canadá) y la de [Leer más…]
Hypor y Biotronics se asocian para mejorar la seguridad y la exactitud de los sistemas de medición por ultrasonidos
Hypor ha firmado un acuerdo de cooperación con la empresa de tecnología en ultrasonidos Biotronics para perfeccionar su nueva BioQStation, con el fin de mejorar la velocidad de medición y la seguridad durante los procesos escaneado mediante ultrasonidos. El concepto BioQStation, presentado por Biotronics en la World Pork Expo del 2016, es un nuevo producto [Leer más…]
Las entregas de leche y la producción de lácteos en la UE se reduce en los 7 primeros meses del año
Las entregas de leche en la UE aumentaron en un 1,7% en julio de 2017 en comparación con julio de 2016, lo que se traduce en 219 000 toneladas más de leche. El incremento ha sido especialmente destacable en Irlanda, Italia y Polonia. En España, las entregas también aumentaron y lo hicieron por encima de [Leer más…]
EEUU podría convertirse en exportador neto de carne de vacuno en 2017
Estados Unidos es actualmente el cuarto exportador de carne de vacuno y el primero en recibir importaciones de este producto. Habitualmente, en carne de vacuno, su balanza comercial es deficitaria, si bien, según los analistas de Rabobank, este año, la balanza será positiva. El informe indica que el sector cárnico de EEUU estará preparado para [Leer más…]
El valor de las exportaciones del sector porcino andaluz aumentó un 5% en el primer semestre de 2017
El consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, ha inaugurado en Sevilla el XXXVIII Congreso de la Asociación Nacional de Porcinocultura Científica (Anaporc), durante el que ha resaltado que el incremento experimentado en el valor de las exportaciones del sector porcino andaluz en el primer semestre de 2017 son un «síntoma [Leer más…]
15 empresas españolas llevan a China sus productos de porcino de capa blanca
Quince empresas españolas de carne y productos cárnicos de cerdo de capa blanca participan esta semana en la Exposición Internacional de la Alimentación, Carne y Productos Agropecuarios (‘China FMA’), que se está celebrando en Cantón, en el sur de la República Popular China. La participación en esta feria, que cuenta con más de 2.000 expositores [Leer más…]
La distribución andaluza se familiariza con los nuevos cortes y considera al cordero carne cotidiana y de conveniencia
Durante tres días, Motril, Granada y Andújar han sido escenarios de cinco jornadas de Formación donde los responsables de carne de una importante cadena de distribución en Andalucía han comprobado que la renovada imagen del cordero, con los nuevos cortes y presentaciones, ha venido para quedarse y se está convirtiendo poco a poco en una [Leer más…]
Brecha de mercado entre grasa y proteína: falta mantequilla y sobra LDP
La producción de leche en la UE lleva un año bajando; entre enero y junio de 2017, fue un 1 % inferior (= 700 mil toneladas menos) al nivel registrado en el mismo período del año pasado. Tanto Nueva Zelanda como Australia han cerrado la temporada con cifras negativas, aunque el ritmo de la disminución [Leer más…]