La Rioja y Valencia y las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara han sido reconocidas como regiones oficialmente indemnes de brucelosis ovina y caprina por la Comisión Europea (Decisión (UE) 2017/1910). Estas declaraciones como regiones oficialmente libres culminan el gran esfuerzo realizado por España en la lucha contra estas enfermedades, en poco más de 25 [Leer más…]
Ganadería
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Castilla La Mancha, Cataluña y Galicia y de la provincia de Zamora reconocidas como región oficialmente indemne de brucelosis bovina
Castilla-La Mancha, Cataluña y Galicia y de la provincia de Zamora han sido reconocidas oficialmente indemnes de brucelosis bovina por la Comisión Europea (Decisión (UE) 2017/1910). Estas declaraciones como regiones oficialmente libres culminan el gran esfuerzo realizado por España en la lucha contra estas enfermedades, en poco más de 25 años de aplicación homogénea de los [Leer más…]
III Academia Hendrix Genetics
Hace dos años, con nuestros 100 invitados, exploramos las posibilidades de «acelerar el futuro». Buscábamos dar soluciones más rápido para una población mundial cada vez mayor. La profesionalización de la cadena alimentaria tiene sus ventajas y sus inconvenientes. ¿Nos parece que el precio de la consistencia y la conveniencia son demasiado elevados para nuestra sociedad? [Leer más…]
Leche con burbujas
La industria láctea Arla tiene previsto lanzar una nueva bebida a base de leche y fruta, pero con la novedad de que sea carbonatada. En principio, el lanzamiento se haría en los mercados del Reino Unido, Singapur y los Emiratos Árabes Unidos, para después ir ampliando a más mercados en función del resultado, según publica The [Leer más…]
Los Top-10 de los mataderos alemanes aumentaron su producción en 2016
En 2016, no hubo cambios de posición en el ranking de los 10 principales mataderos de cerdos en Alemania. Lo más llamativo ha sido que todos ellos han aumentado su volumen de producción: Tönnies ha pasado de sacrificar 20 millones de cabezas en 2015 a 20,4 millones en 2016. Vion ha pasado de 8,6 a [Leer más…]
Hypor Libra*, una estrella resplandeciente
¿Cómo se mejora la cerda más equilibrada del mundo? La respuesta corta es sencilla: solo hay que llegar a las estrellas. El cruce de Hypor Large White con la nueva Hypor Landrace Triple+ ha permitido a los genetistas de Hypor un avance mucho mayor y más rápido que el logrado hasta ahora. El resultado de dicho [Leer más…]
COAG Andalucía recomendará no firmar contratos de leche de cabra por debajo de los costes de producción
Arranca una nueva campaña de producción de leche de cabra y COAG Andalucía denuncia que los precios vuelven a situarse por debajo de los costes de producción, lo que pone en riesgo la viabilidad de las explotaciones caprinas. El precio de la leche de cabra acumula un descenso medio de casi un 25% desde la [Leer más…]
Nueva leche de pastoreo de Larsa
La láctea gallega Larsa presentó ayer su nueva leche de pastoreo. Se trata de una leche que procede de vacas que pastan en libertad durante un mínimo de seis horas al día durante 120 días al año, es decir, 720 horas al año. Esta leche está además avalada con el certificado SGS, entidad líder mundial [Leer más…]
Dr. Luengo: “Mitos como que la carne de cerdo aumenta el colesterol o que su grasa es de baja calidad, son falsos”
“Ciertos mitos como que la carne aumenta el colesterol, el riesgo cardiovascular o que la grasa es de baja calidad, son falsos”, tal y como ha destacado el doctor en Medicina y Nutrición, Luis Miguel Luengo durante en el taller “La carne y sus distintos tipos en la alimentación saludable” organizado por INTERPORC en el [Leer más…]
Roban 34 colmenas de un apicultor salmantino en Bembibre (León)
Un apicultor salmantino ha denunciado el robo de 34 de sus colmenas que estaban asentadas en el término municipal leonés de Bembibre. El suceso podría haber ocurrido entre la tarde del pasado día 7 y la mañana del 9 de octubre, cuando los trabajadores volvieron al asentamiento y se percataron del hurto. “Han tenido que [Leer más…]