La Organización Mundial de la Salud ha presentado una guía, con nuevas directrices sobre el uso de antimicrobianos en animales productores de alimentos, que tienen importancia en medicina humana, recomendando que el sector productor deje de usar antibióticos rutinariamente para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en animales sanos. Estas pautas apuntan a ayudar a preservar [Leer más…]
Ganadería
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Las exportaciones de porcino de Segovia crecen un 8% y superan los 8,5 millones de euros entre enero y agosto
Las exportaciones de carne y productos del porcino de Segovia han superado los 8,5 millones de euros entre enero y agosto de 2017, lo que supone un incremento del 8,3% respecto al mismo período del pasado año, según ha avanzado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz. Herranz, ha [Leer más…]
La iniciativa Esquellana busca recuperar la producción de lana de proximidad gracias al micromecenazgo
Un grupo de personas que apoya el desarrollo rural y sostenible lanza Esquellana, un proyecto para recuperar la lana valenciana por medio de su única oveja autóctona, la guirra. Con un primer procesamiento de 1.600 kilos de lana, la iniciativa, que intentará conseguir la financiación a través del crowdfunding, quiere evitar la desaparición de esta raza [Leer más…]
“Convivir con el lobo es muy difícil”
UPA estrenó ayer en la sala Azcona de Cineteca Madrid, ante cerca de 200 personas, su primer largometraje documental. La película, bajo el título de “¿Convivencia? Ganadería y lobos” se enmarca dentro del proyecto de esta organización que pretende mostrar la situación que afronta la ganadería extensiva ante la expansión del lobo ibérico por la [Leer más…]
La OIE abre una nueva oficina en EEUU
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha abierto oficialmente su oficina de enlace con sede en los Estados Unidos en College Station, Texas. Tradicionalmente, las relaciones oficiales permanentes con los Países Miembros de la OIE, así como con las organizaciones regionales e internacionales, se establecen a través del Delegado nacional oficial y de las doce representaciones [Leer más…]
La silenciosa respuesta del sector de la mantequilla de la UE
Cuando los precios suben, lo normal en el mercado, es que aumente la oferta. El caso de la mantequilla en la UE ha sido un tanto particular. Los mercados internacionales de mantequilla han alcanzado niveles récord y normalmente se esperaría que se produjera más. Sin embargo, la respuesta de la oferta de la UE ha sido bastante [Leer más…]
La Junta de Castilla y Leon se reúne con la empresa y los trabajadores de Ornua
Ayer todavía no se había extinguido el fuego que se inició en la madrugada del domingo en la industria láctea de Ornua en Avila y sin embargo, ya toda la máquina de la administración regional se había puesto a funcionar para ayudar, tanto a la empresa como a sus trabajadores, a solucionar la situación. Ayer [Leer más…]
Modificadas las condiciones de temperatura durante el transporte de carne
La carne de ungulados domésticos, con excepción de los despojos, debe refrigerarse inmediatamente tras la inspección post mortem a una temperatura en el centro no superior a 7 °C, enfriamiento que debe realizarse en las cámaras de refrigeración del matadero antes de que el transporte pueda comenzar. Así lo establece la normativa vigente de 2004. Sin embargo, dos [Leer más…]
Nuevo plan de acción para garantizar un futuro a los productores de carne de vacuno de la UE
El COPA-COGECA ha lanzado un nuevo Plan de Acción Europeo para garantizar un futuro viable para los productores de carne de vacuno. Dicho plan incluiría las siguientes acciones: Mantener una ayuda específica en la PAC Medidas relacionadas con la exportación (créditos a la exportación, seguros, garantías de exportación) para ayudar a los productores a cubrir [Leer más…]
Una nueva prueba mejorará el control de la Fasciola Hepática en el ganado
Como resultado de un trabajo de investigación desarrollado por la Universidad de Liverpool, el Instituto de investigación Moredun y la colaboración de AHDB, se ha desarrollado una nueva prueba para detectar Fasciola Hepática en los rebaños, lo que podría ayudar a reducir el riesgo de que el ganado desarrolle inmunidad a los tratamientos antiparasitarios existentes [Leer más…]