El bienestar animal es uno de los pilares esenciales de la producción ganadera para garantizar la seguridad y calidad alimentarias. La aplicación de buenas prácticas en este ámbito tiene un impacto directo en la calidad de los productos y también influye en la reducción de costes de producción, haciendo posibles modelos más eficientes y sostenibles. [Leer más…]
Ganadería
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La Comunidad de Madrid condenada a indemnizar a un ganadero por ataques de lobo a su rebaño
Ugama “Unión de Agricultores Ganaderos y Silvicultores de la Comunidad de Madrid” se muestra satisfecha con la primera sentencia condenatoria por daños patrimoniales dictada por el juzgado de lo contencioso administrativo contra la Comunidad de Madrid de fecha 23/01/2018 en la cual se obliga a la administración regional a satisfacer la cuantía de 21.555€ a [Leer más…]
Pontevedra podría ser declarada en breve como zona oficialmente libre de tuberculosis bovina
La conselleira del Medio Rural de la Xunta de Galicia, Ángeles Vázquez, ha anunciado que su departamento solicitará a la Unión Europea la declaración de Pontevedra como provincia oficialmente indemne de tuberculosis bovina. Durante los seis últimos años, el porcentaje de rebaños bovinos con infección confirmada de tuberculosis en Pontevedra no superó el 0,1% y [Leer más…]
El precio de la leche en España en 2017 se queda bastante por debajo de la media en la UE (LTO)
El precio medio de la leche pagado al ganadero de la UE en diciembre fue de 36,64 €/100 kg, según los cálculos de la LTO. Esta cifra supone una reducción de 0,42 € en comparación con el mes anterior, si bien 4,2 €/100 kg superior al de diciembre de 2016 (+13%). El precio español en diciembre [Leer más…]
Precios de la Semana 5 (29/01-05/02/18)
En Alemania, el mercado se está equilibrando gradualmente, las ofertas se están reduciendo y los mataderos están funcionando a plena capacidad, aprovechando los bajos precios para destinar la carne a congelación. En las próximas semanas, el desequilibrio entre la oferta y la demanda estará más marcado por la disminución de la oferta de cerdos. Los [Leer más…]
Intervención pública: Las compras de LDP en 2018 serán solo por licitación
En el pasado Consejo de Ministros de Agricultura de la UE se acordó que en 2018, la compra en régimen de intervención pública de leche desnatada en polvo (LDP) a precio fijo será de cero toneladas (Reglamento UE 2018/147); por lo tanto, dicha compra se efectuará solo mediante el procedimiento de licitación. En 2018 se ha abierto un [Leer más…]
El sector porcino español no es como lo pinta el programa «Salvados»
Las organizaciones y asociaciones de la producción, transformación y comercialización que conforman la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) subrayan el fuerte compromiso del sector porcino español con el bienestar animal, el cuidado del medio ambiente, la seguridad alimentaria, el empleo estable, la calidad y la innovación. Estos aspectos han contribuido de forma decisiva [Leer más…]
Excepciones…en la prensa
El sector cárnico español y en especial, el sector porcino, es un referente a nivel mundial. Los datos hablan por sí solos, con un volumen de exportación que supone un valor económico superior a los 5000 millones de €, como es el caso del pasado año 2017, sólo se puede leer que las cosas se [Leer más…]
El Pozo responde al programa de Salvados
Después de la emisión del programa “¿Qué hay detrás de la industria cárnica en España?, ELPOZO ALIMENTACIÓN quiere hacer las siguientes consideraciones: Garantizamos la seguridad alimentaria • Los animales que aparecen en las imágenes del reportaje jamás entrarían en la cadena de producción de ElPozo Alimentación. Los controles estipulados por la legislación española y por [Leer más…]
OPL pide a las autoridades, contundencia con los incumplimientos, pero también contra los que dan informaciones falsas y manipuladas sobre el sector primario
Desde la Organización de Productores de Leche (OPL) piden al Ministerio de Medio Ambiente y a las distintas administraciones regionales que tomen cartas en el asunto y que actúen con contundencia sobre empresas que incumplan las normativas o que sean sospechosas de ejercer malas prácticas, pero también sobre todas aquellas mentiras, falsos estudios y publicaciones [Leer más…]