La industria cárnica española ha seguido creciendo en las principales variables –cifra de negocio, exportaciones, empleo e inversión- en el primer semestre de este año y las previsiones apuntan a que este ciclo expansivo continuará a lo largo del ejercicio. Así lo ha puesto de manifiesto los primeros resultados del Barómetro ANICE-Cajamar de la industria [Leer más…]
Ganadería
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Levaduras y sus fracciones, alternativas eficientes a los antibióticos en lechones según ANSES
La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (ANSES) ha publicado recientemente un informe con posibles alternativas, eficientes y seguras, a los antibióticos en animales de producción. La principal conclusión del informe es que los probióticos en cerdos podrían ayudar a reducir el uso de antibióticos, concediéndoles el estatus de tratamiento preventivo. El informe destaca el trabajo [Leer más…]
En busca de la superoveja
¿Cómo facilitaría la tarea de quienes se dedican a la cría de ovejas de carne contar con una herramienta para seleccionar, previamente, la raza que más se adecuase a su tarea? El ahorro de tiempo y dinero que supondría contar con un panel de marcadores para seleccionar una raza con unos genes asociados a una [Leer más…]
Cooperativa de Ivars: Primera fábrica de piensos certificada con GLOBALG.A.P. en Cataluña
El pasado 3 de septiembre se obtuvo la certificación GLOBALG.A.P. en la fábrica de piensos de Torregrossa de Cooperativa de Ivars. Esta certificación es un conjunto de normas reconocidas a nivel internacional, y es la única dedicada específicamente a la producción primaria, lo que en la normativa se define como GAP (Buenas Prácticas Agroalimentarias). Así [Leer más…]
Lactalis Francia pagará 33,7 céntimos/l en el último trimestre
La Asociación francesa de Organizaciones de Productores que entregan a Lactalis Francia (Unell) ha llegado finalmente a un acuerdo de precio con Lactalis para el último trimestre del año. Para llegar a esta acuerdo, ha sido necesaria la intermediación del Ministerio de Agricultura galo, ya que las relaciones entre productores e industria estaban tensas desde la [Leer más…]
PPA:Piden al MAPA una raya roja en Bélgica, Bulgaria y Rumanía
El pasado jueves se detectaron dos casos de Peste Porcina Africana (PPA) en dos jabalíes de Bélgica, que se suman a los casos de esta misma enfermedad en Bulgaria y Rumanía, entre otros países de la UE. La Unión de Extremadura ya solicitó en abril pasado a la Junta de Extremadura que se pusieran en [Leer más…]
Consiga un pack de 5 mantas para sus terneros
Un tercio de las explotaciones danesas de terneros tienen deficiencias de bienestar animal
Más de 1 de cada 3 ganaderos de Dinamarca han recibido una o más advertencias de su administración (Agencia danesa de Alimentos) tras la campaña de inspección realizada este año para velar por el bienestar de los terneros de hasta 6 meses de edad. La mayoría de las deficiencias detectadas eran debidas a que los terneros no [Leer más…]
Precios de la Semana 37 (10-16/09/18)
En Alemania, el precio ha vuelto a bajar. Esta semana, la caída ha sido de 4 céntimos por lo que en tan solo dos semanas la cotización ha perdido 11 céntimos. La bajada alemana ha arrastrado a los mercados de los países vecinos como Holanda y Bélgica En España, también el precio ha vuelto a [Leer más…]
Vion establece una nueva forma de contratación de cerdos en Alemania
El matadero holadés Vion quiere establecer un nuevo sistema de pago en Alemania, donde es uno de los mataderos más importantes. Vion es popular por no respetar el precio de lonja cuando no le interesa y pagar por debajo de él, lo que ha creado muchas fricciones con los ganaderos. Con el fin de mejorar [Leer más…]