En la semana 50 ha habido una gran actividad, lo que viene siendo habitual al final del año. Con los fines de las 50 semanas, el período de fuerte actividad se reunió tradicionalmente cada fin de año. En Alemania, el elevado ritmo de sacrificio ha provocado una caída en los pesos de las canales de [Leer más…]
Ganadería
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Denuncian la entrada de cordero vivo francés que hunde los precios locales
Ayer, la organización agraria EHNE realizó una acción de protesta, parando cerca de Burguete, un camión que venía cargado de corderos desde Francia. Si objetivo era denunciar la situación, que año tras año, se está repitiendo en estas fechas navideñas en las que se consume el 35 % de la carne de ovino de todo [Leer más…]
Autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores de raza bovina Negra Andaluza
El Ministerio de Agricultura ha autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores de ganado bovino de Raza Negra Andaluza, entidad reconocida para la gestión del Libro Genealógico de esta raza, tras la aprobación del pliego de condiciones por parte de la Junta de Andalucía. La raza bovina Negra Andaluza está [Leer más…]
Detenidas dos personas por el robo de 27 jamones en empresa de productos ibéricos
La Guardia Civil de Badajoz, detuvo a dos vecinos de la localidad pacense de Villanueva de la Serena, tras ser interceptados tras el accidente de circulación que sufrieron después de emprender la huída. En la madrugada del pasado domingo, la Guardia Civil de Badajoz, fue alertada del robo perpetrado en una empresa de elaboración de [Leer más…]
¿Por qué VMS V300 de DeLaval es el mejor robot de ordeño?
El robot VMS V300 de DeLaval permite que cada vaca se ordeñe en función de sus capacidades y necesidades individuales, permitiendo que cada vaca alcance su máximo potencial. Se trata de un sistema de ordeño voluntario puro, totalmente automático, que ordeña a las vacas cuando es el momento óptimo para su rendimiento y su salud, [Leer más…]
Los mataderos de FECIC analizan las futuras normas sobre centros de limpieza
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas y representantes de la Administración se han reunido con el grupo de trabajo de mataderos de las especies porcina, bovina y ovina de la Federación, para debatir diferentes temas de actualidad que son de afectación al sector. El primer tema que se ha analizado ha sido la situación del cumplimiento [Leer más…]
Dinamarca endurece sus normas para el raboteo
El Ministerio de Agricultura de Dinamarca ha decidido endurecer sus normas sobre el raboteo en 2019, con el fin de reducir la aplicación de esta práctica. Actualmente se estima que en la UE se aplica el corte de rabos en el 98-100% de los animales. En Dinamarca, este porcentaje es del 98,5%. Las nuevas medidas [Leer más…]
Irlanda aumenta su producción de leche en un 50% en 8 años
En 2010, Irlanda se fijó como objetivo incrementar su producción de leche en un 50% en 2020, es decir, en 10 años. Este objetivo parecía excesivamente ambicioso, pero el tiempo ha demostrado que no ha sido así, y que Irlanda lo ha conseguido no en 10, sino en 8 años. En 2010, Irlanda tenía una [Leer más…]
La leche del futuro
Vuelvo de haber pasado el Puente de la Inmaculada en Londres con la familia y una amiga a la que, aunque no se lo crean, le tocó el viaje en un sorteo de una firma de pipas que no hay que dejar de probar antes abandonar este mundo. De la mega urbe, dos cosas me [Leer más…]
Las cooperativas extremeñas proponen mejoras a la norma del iberico
La actual norma de calidad del cerdo ibérico está a punto de cumplir cinco años. Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha hecho un balance positivo de este período, porque se ha mejorado el sistema, hay un mayor control, hay más datos reales de lo que se hace en la explotación y en la transformación del producto, se [Leer más…]