Durante el pasado mes de julio, la producción de carne en España de las principales especies ha aumentado considerablemente, mientras que la de las especies menos producida ha descendido. La producción de carne de porcino, ave y vacuno aumentó, un 12,5%; 12% y 6%, respectivamente en comparación con julio de 2017. Por el contrario, la [Leer más…]
Ganadería
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Observatorio del porcino: COAG pedirá elevar la bioseguridad en las explotaciones
Hoy se celebra en Bruselas una reunión del Observatorio de la carne de porcino de la Comisión Europea. El responsable del sector porcino de COAG, Jaume Bernis, asistirá a esa reunión y pedirá que todos los países de la UE eleven sus parámetros de bioseguridad en granjas al nivel de excelencia de España. “La correcta aplicación [Leer más…]
Piden extender a toda España las restricciones catalanas a la importación de lechones
Dados los recientes casos de peste porcina en países de nuestro entorno, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) “ha puesto sobre la mesa un plan urgente para blindar a nuestro país contra la amenaza que supone esta enfermedad letal para los cerdos”. Para ello, UPA se ha dirigido al secretario general del Ministerio [Leer más…]
SEPOR acogerá por primera vez una jornada sobre mercados de materias primas
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, acogerá por primera vez una jornada sobre los mercados de materias primas, sus desafíos y oportunidades. El objetivo de esta sesión técnica será analizar los mercados actuales, así como los retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario. Los expertos pondrán sobre la mesa el [Leer más…]
La grasa es más valiosa que la proteína pero al ganadero UE no se le fomenta vía precio en este sentido
A los ganaderos de Nueva Zelanda, en la campaña 2018/19, se les está pagando más por la grasa láctea que por la proteína. Sin embargo, en la mayoría de la UE, en los precios en origen de la leche sigue muy arraigado el ratio de proteína: grasa de 2: 1. No obstante, la industria neocelandesa [Leer más…]
Precios de la Semana 38 (17-23/09/18)
En Alemania, el mercado ha repetido precio tras 3 semanas consecutivas de bajadas, en las que el precio había caído 15 céntimos. El mercado parece ahora en mejores condiciones (al haber bajado los precios) para poder dar salida a la abundante oferta. En la semana 38, el sacrificio de animales llegaba a más de 1 [Leer más…]
Republica Checa quiere analizar toda la carne que proceda de países UE con PPA
El gobierno checo ha decidido que desde hoy, 2 de octubre, todos los envíos de carne de cerdo y productos de porcino no procesados térmicamente y que proceden de países con peste porcina africana (PPA) serán obligatoriamente analizados para detectar la presencia de ADN del virus de la enfermedad. La obligación se aplicará también a la [Leer más…]
Detectan en Dinamarca el uso ilegal de antibióticos en cerdos
La Agencia danesa de Seguridad Alimentaria ha detectado una explotación de cerdos que estaba usando el antibiótico tetraciclina, cuya utilización está prohibida. El antibiótico se detectó en la carne fresca de cerdos que fueron enviados al matadero, así como también, en muestras tomadas de cerdos vivos en la explotación. Los residuos de tetraciclina encontrados estaban por debajo [Leer más…]
Cataluña restringe la entrada de lechones de la UE desde hoy
A partir de hoy, se ha puesto en marcha en Cataluña un plan para extremar el control en la importación de lechones, con el objetivo de incrementar la prevención ante la evolución de la Peste Porcina Africana (PPA) y los recientes focos en jabalí en Bélgica. Así lo anunció ayer, la consellera de Agricultura de [Leer más…]
El Mapa está trabajando en una nueva norma de productos zoosanitarios.
El Ministerio de Agricultura ha elaborado un Proyecto de Real Decreto por el que se regulan los productos zoosanitarios. Tiene abierto un período de audiencia pública para que las partes interesadas puedan mandar su opinión. Dicho período está abierto hasta el 9 de octubre de 2018. Cuando el RD se apruebe, está previsto que la nueva [Leer más…]