El consumo de carne en general viene soportando desde hace años un continuado y preocupante proceso de reducción. En el periodo 2007-2018 el consumo total de carne en España se habría reducido en un 3,52%, si bien dicha reducción se habría centrado en el consumo de carnes frescas, refrigeradas o congeladas, mientras que habría crecido el consumo en elaborados [Leer más…]
Ganadería
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La industria láctea europea se beneficia de 220 M€ por la intervención de LDP
La operación de venta de leche desnatada en polvo (LDP) que la Comisión Europea ha realizado en los últimos meses no le ha salido nada rentable. En concreto, le ha costado en torno a 220 millones de euros, de los que se ha beneficiado la industria láctea europea que ha recurrido a la intervención. Las [Leer más…]
Se venden el doble de huevos libres de jaula que hace 2 años
El sector avícola del huevo está experimentando una profunda transformación hacia un modelo productivo más sostenible y respetuoso con el bienestar de las gallinas ponedoras. En 2016 más de 40 millones del total de 44 millones de gallinas ponedoras en España estaban enjauladas (93%). Solo el 7% correspondía a huevos producidos por gallinas libres de [Leer más…]
Varias asociaciones cárnicas trabajarán en el nuevo BREF
Cuatro organizaciones cárnicas, Agemcex, Anagrasa, Anafric y FECIC van a trabajar en el nuevo BREF de mataderos, salas de despiee y subproductos animales. La normativa de protección ambiental actualmente vigente en la Unión Europea (Directiva DEI) establece que las actividades industriales especificadas en anexo 1, es decir, mataderos con una capacidad de producción de canales superior [Leer más…]
El Grupo SADA rescinde el contrato con Servicarne
El Grupo SADA incorporará a su plantilla a los 200 falsos autónomos que trabajan en sus instalaciones a través de la falsa cooperativa Servicarne. A mediados de febrero, las 125 personas que estaban empleadas de forma irregular de Castro del Rey (Lugo) y las 75 que sacaban adelante la producción en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), [Leer más…]
Embutidos Rodríguez retoma las negociaciones con CCOO para la contratación de 400 falsos autónomos
Veinticuatro horas después de lanzar la campaña en apoyo a los once #AcuchilladosRodríguez, la empresa cárnica ha sellado un acuerdo con CCOO para abrir un calendario de negociación que arranca hoy. Hasta el día 16, Embutidos Rodríguez y CCOO mantendrán todas las reuniones que sean necesarias para alcanzar un acuerdo para que los cuatrocientos falsos [Leer más…]
La producción mundial de leche se reduce
Durante el mes de noviembre, las entregas mundiales de leche (contabilizadas en las cinco regiones exportadoras clave de la UE-28, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y EEUU) alcanzaron una media de 805 millones de litros / día, lo que supone un 0,4% por debajo de los niveles de noviembre de 2017, es decir, 3,3 millones de [Leer más…]
154 M€ comunitarios para la sanidad animal y vegetal de la UE
Para 2019, la Comisión Europea ha decidido destinar unos 154 millones de euros a la lucha contra las enfermedades de los animales y las enfermedades infecciosas de los animales que pueden transmitirse a los seres humanos, así como para apoyar las encuestas de plagas de plantas. En el área de sanidad animal, se otorgaron 141 [Leer más…]
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 767.475 piezas en 2018
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), entidad que agrupa a 29 socios ha dado a conocer los datos de exportación de su marca ConsorcioSerrano correspondientes al año 2018, con un total de 767.475 piezas selladas; una cifra que se mantiene en la buena línea que ha experimentado la entidad en los últimos años y [Leer más…]
PPA: Valla en Dinamarca y protestas en Polonia
El gobierno danés ha anunciado que esta semana se iniciará la construcción de una valla a lo largo de toda la frontera que separa Dinamarca con Alemania. El motivo es evitar la entrada de jabalíes enfermos con peste porcina africana (PPA) desde territorio alemán a suelo danés . Esta medida ya se había anunciado hace [Leer más…]