Cerca de un millar de profesionales del sector porcino, entre productores, técnicos y veterinarios, así como representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, han acudido esta noche en Lleida a la celebración de la XXV edición de los prestigiosos premios Porc d’Or, organizados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA). [Leer más…]
Ganadería
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La Xunta estudia instalar mataderos móviles para ovino y caprino
La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia está estudiando la posibilidad de implantar en su territorio mataderos móviles para el sector ovino y cabruno. Así lo ha anunciado el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, en la comisión séptima de Agricultura, Alimentación, Ganadería y Montes del Parlamento gallego. [Leer más…]
Cantabria convoca ayudas a las asociaciones de ganaderos para fomentar razas autóctonas
El Boletín oficial de Cantabria publicó ayer la convocatoria de ayudas de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación a las asociaciones de ganaderos para el fomento de las razas autóctonas por un total de 130.000 euros, para el año 2019. Podrán solicitar esta ayuda las asociaciones de criadores, oficialmente reconocidas, de las especies [Leer más…]
Innovador producto lácteo con leche de ovejas alimentadas con chía
La empresa Granja de Desarrollo Ovino AGM, con sede en Olmedo (Valladolid) y miembro de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis),ha desarrollado un innovador producto lácteo elaborado con leche de ovejas alimentadas con chía, listo para consumir y dirigido a las personas interesadas en llevar a una dieta sana. Esta [Leer más…]
Casi el 50% de la grasa del lomo de cerdo de capa blanca es monoinsaturada, igual que la grasa del aceite de oliva
“Casi el 50% de la grasa del lomo de cerdo de capa blanca es monoinsaturada, igual que la grasa del aceite de oliva”, según algunas de las conclusiones expuestas ayer en el “Taller de alimentación y el papel de la carne de cerdo de capa blanca” organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca [Leer más…]
Prolongo incorpora a su plantilla a los 800 falsos autónomos de Servicarne
Seis empresas del grupo Prolongo (Matadero Industrial Soler, Logística de Cártama, Friocártama, Friomix y Frigoríficos Cárnicos Andaluces) han decidido regularizar a las cerca de ochocientas personas que trabajan para ellas como mano de obra barata y con flexibilidad absoluta. Tienen pendientes actas de liquidación de cuotas en el Régimen General de la Seguridad Social que [Leer más…]
¿Que países de la UE tienen el menor y mayor coste de producción de porcino?
El coste medio de producción porcina en la UE en 2017 estuvo en torno a los 1,55 €/kg peso canal, de acuerdo con el estudio realizado por AHDB, en el que han participado organizaciones de 17 países conocidos colectivamente como InterPIG. Los costes de producción se han mantenido constantes en relación con el año anterior. [Leer más…]
Cuando el dinero no lo es todo
Decidir qué se va cenar diariamente resulta un quebradero familiar. Intentar complementar y equilibrar lo que cada uno de nosotros ha comido al mediodía fuera de casa, una tarea compleja. Hace un par de años, decidimos cenar los nuggets que tan de moda están en los establecimientos de comida rápida y tengo que reconocerles, que [Leer más…]
¿Que país de la UE desteta más lechones por cerda?
La media de lechones destetados por cerdas en la UE en 2017 fue de 27,79, de acuerdo con el estudio realizado por AHDB, en el que han participado organizaciones de 17 países conocidos colectivamente como InterPIG. El número de lechones por cerda ha aumentado en comparación con 2016, cuando fue de 27.32. Como se puede [Leer más…]
Extremadura subvencionará el aprovechamiento de los purines
La consejera de Medio Rural de la Junta de Extremadura Begoña García, ha anunciado que la Junta de Extremadura pondrá en marcha un decreto, novedoso en España, con una línea de ayudas públicas para apoyar económicamente a aquellas explotaciones agrarias que promuevan la implantación de la economía verde y circular o tomen medidas de [Leer más…]