El Tribunal de Versalles condenó el pasado viernes al director del matadero de porcino de Houdan (Yvelines, Francia) por maltrato animal. Esta condena surge después de que la organización de defensa de los animales L214 entrara ilegalmente en febrero de 2017 en las instalaciones, grabara como se estaba realizando el aturdimiento de los cerdos y [Leer más…]
Ganadería
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Acuerdo sobre el futuro del matadero de Mercavalència
Después de tres meses de negociaciones tras el cambio de criterio en el sector cárnico, Mercavalència, Incarlopsa, CC.OO y UGT firmaron el viernes un acuerdo por el que una empresa de nueva creación gestionará la sala de despiece. Dicha sociedad estará integrada por empresas del sector cárnico bajo la denominación de Procesos Industriales del Turia. [Leer más…]
Los ganaderos de leche de León han perdido 8,6 M€ en un año por el diferencial de precios con Francia
El sector del vacuno de leche de la provincia de León ha perdido en los últimos doce meses 8,6 millones de euros si se compara el precio al que ha pagado la industria la leche comprada en la provincia con el precio al que le paga la industria francesa a sus ganaderos. En el periodo [Leer más…]
ANPROGAPOR denuncia la entrada ilegal en granjas de porcino
Desde ANPROGAPOR no justifican bajo ningún concepto la entrada ilegal de cualquier persona ajena a una granja sin consentimiento del dueño de esta. La entrada ilegal en la granja con el fin de tomar imágenes o simplemente para poder visualizarse en medios generalistas no sólo es en sí un delito tal y como resolvió el [Leer más…]
España supera a Italia por primera vez en exportación de jamón curado
Las exportaciones de jamones mantienen una marcha positiva. Se dirigen en un 80% (en volumen) principalmente hacía la Unión Europea, siendo Francia, Alemania, Italia y Reino Unido los principales países importadores. El 20% restante se dirige a países terceros, destacando México, Estados Unidos, Japón y Brasil como principales destinos, según ha señalado el Grupo de [Leer más…]
INTERPORC busca en FIGAN la mejor receta de carne de cerdo elaborada por foodies
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), celebrará durante la décimo cuarta edición de la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) el Concurso de Foodies, en el que los alumnos de la Escuela de Cocina La Zarola tendrán que demostrar sus habilidades elaborando recetas que pongan de relieve la calidad y versatilidad de [Leer más…]
Aprobado el Plan Nacional frente a las Resistencias a los Antibióticos 2019-2021
El Ministro y los Consejeros de Agricultura han aprobado esta semana, en la Conferencia Sectorial, el Plan Nacional frente a las Resistencias a los Antibióticos 2019-2021, que dará continuidad a los trabajos desarrollados en 2014-18, aplicando el enfoque de “una sola salud” (“One health”), con el objetivo de reducir el crecimiento de las resistencias a los antibióticos [Leer más…]
UE: baja el precio de la mantequilla
El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 14 de marzo, ha resaltado: – En comparación con la semana anterior, el precio medio de la mantequilla en la UE disminuyó un 3,5% a 425 € / 100 kg (-12% por debajo del nivel del año pasado) – El precio promedio de la leche [Leer más…]
Se pone en marcha el programa de autocontrol del etiquetado Duroc (PAED)
Las asociaciones ANPROGAPOR, ANPS y FECIC presentaron ayer en el Ministerio de Agricultura el Programa PAEDA. Este programa, que es voluntario, se ha desarrollado ante el hecho de que la carne que se vende al consumidor etiquetada como carne ‘Duroc’ no está regulada. Con este programa se ha establecido un protocolo de etiquetado, acordado entre [Leer más…]
Aprobada la estrategia de gestión de las poblaciones de jabalíes
El Ministro y los Consejeros de Agricultura han aprobado esta semana, en la Conferencia Sectorial, una Estrategia de gestión de las poblaciones de jabalíes. Un acuerdo marco en el que se fijan las prioridades nacionales para que las Comunidades Autónomas, en el marco de sus competencias, desarrollen actuaciones para regular y si es posible disminuir [Leer más…]