Hoy martes entra en vigor el real decreto por el que se obliga a la leche y productos lácteos producidos en España a indicar el origen de la materia prima. Se trata de una reivindicación constante de ASAJA, que considera que este etiquetado es esencial para que el consumidor tenga garantías de comprar producto de [Leer más…]
Ganadería
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El Brexit y los nuevos hábitos de consumo, principales retos del sector avícola en 2019
La evolución de precios durante el 2018 fue irregular para los dos subsectores que representa la entidad. En lo que respecta a los huevos, durante el 2018 se estabilizaron, después del fuerte incremento experimentado durante la segunda mitad del 2017, debido a la reducción de la oferta en la UE motivada por la ‘crisis del fipronil’. [Leer más…]
Bienestar animal: Solo el 16% de los consumidores alemanes pagarían más
Un estudio que ha realizado la Universidad alemana de Osnabrück ha puesto de manifiesto que los consumidores sobreestiman su voluntad de pagar más, por carne y productos cárnicos procedentes de animales con más bienestar animal. Una cosa es contestar públicamente a un encuesta y otra, el momento de la compra. En el estudio, que estaba financiado por la organización Iniciativa de Bienestar Animal [Leer más…]
A partir de mañana, la leche española tendrá etiquetado de origen
Mañana entra en vigor el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente, en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. Dicha norma, que se aprobó en septiembre pasado, ha sido una medida muy demandada por el sector productor y por los consumidores. Este RD tiene [Leer más…]
PPA: 100 € por cada jabalí sacrificado en la zona blanca de Francia
El lunes pasado, el Ministro francés de Agricultura, anunció la creación de una zona blanca, con cero jabalíes, alrededor de los casos de peste porcina africana (PPA) que se habían detectado en Bélgica, cerca de la frontera francesa. Ahora ya se ha definido exactamente dónde está la zona geográfica considerada como zona blanca. Como puede [Leer más…]
2 ganaderos abandonan el sector lácteo cada día
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra sorprendida por las declaraciones realizadas por MAPA y entidades firmantes del Acuerdo para la Sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche, tras la XIV reunión de seguimiento que se ha celebrado esta semana, cuando se sabe que 800 ganaderos cerraron [Leer más…]
Villarejo
Gorra madrileña, barba recortada, gafas de pasta, portafolios de cuero negro contra su pecho y con unos andares ciertamente bastos es la imagen que todos tenemos en la retina sobre un señor que tiene a medio país, acojonado, agarrados de sus partes nobles, al conocer todo sobre su vida particular y profesional. Me refiero, cómo [Leer más…]
Protestas en Polonia por el sacrificio de jabalíes
El gobierno polaco ha puesto en marcha un plan de sacrificio de 200.000 jabalíes en las zonas afectadas por la peste porcina africana (PPA) para controlar la propagación del virus. Este plan cuenta con la aprobación de la Comisión Europea, pero con las críticas de parte de la opinión pública polaca. En estos días, este [Leer más…]
Un nuevo indicador señala la gran fragilidad de las explotaciones lácteas francesas
El Instituto francés de la Ganadería (Idele) han presentado su indicador de detección temprana de crisis en rumiantes (vacuno de leche y carne, así como ovino y caprino de leche y carne). Este indicador, que se llama Modincrise, muestra el porcentaje de ganaderos con ingresos inferiores a dos veces el salario mínimo interprofesional de crecimiento [Leer más…]
Suben los precios UE de la leche en polvo y el queso
Los precios de leche desnatada en polvo en la UE siguen mejorando. Han subido un 4,6%, ahora a 179 € / 100kg, de acuerdo con los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE, actualizado a 17 de enero de 2019. Los precios de la leche entera en polvo y del cheddar UE también han [Leer más…]