Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Aragón marcaron un registro histórico en 2018 al superar por primera vez en la historia la barrera de los 700 millones de euros, con un total de 717,63 millones facturados, lo que supone un 8,5% más en valor con respecto al año anterior. [Leer más…]
Ganadería
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El sobrecoste aceptado para carne de cerdo ecológica es de un 25%
La actitud del consumidor hacia el cerdo criado en granjas con parque de ejercicio se basa principalmente en la creencia de que la carne de estos cerdos es más segura (ausencia de residuos de hormonas y antibióticos), tiene mejor sabor, es medio-ambientalmente sostenible y garantiza el bienestar de los cerdos, según ha puesto de manifiesto [Leer más…]
Las últimas lluvias no arreglan el mal inicio de la campaña apícola
Las lluvias de los últimos días han sido muy bien recibidas por los agricultores y ganaderos. Pero esas precipitaciones siguen siendo insuficientes, ya que, además de poco abundantes, han sido muy irregulares, y en algunas comarcas de Andalucía apenas se han recogido 10 litros. COAG Andalucía recuerda que la campaña comenzó con un otoño con [Leer más…]
El IRTA lanza el Esquema de Certificación en Bienestar Animal “basado en Welfare Quality”
El nuevo esquema de certificación gestionado por el IRTA establece un reglamento común para que diferentes entidades de certificación puedan operar bajo las mismas premisas con los protocolos basados en Welfare Quality. La certificación se basa en los protocolos Welfare Quality, que implican una auditoría rigurosa del bienestar animal mediante la observación de los animales [Leer más…]
Castilla y León lidera la producción de carne de vacuno española con 109.000 toneladas al año
Castilla y León se ha convertido en los últimos años en el lugar ideal para que el ganado vacuno se desarrolle y viva en el mejor entorno natural posible, lejos de la contaminación acústica, lumínica y la polución. Gracias a su gran extensión (94.200 km2) y las más de 24.000 dehesas repartidas por todo el [Leer más…]
La producción mundial de porcino podría reducirse en un 4% en 2019
Las importaciones chinas de carne de porcino podrían alcanzar un nivel récord en 2019 debido a los efectos de la peste porcina africana (PPA). La enfermedad sigue propagándose por el país, provocando un importante impacto en las explotaciones, ya que muchas de ellas han tenido que cerrar. La reducción de los censos va a causar [Leer más…]
Convocadas en Castilla y León las ayudas a la apicultura
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publicó ayer la Orden por la que se convocan, para el año 2019, las ayudas para la mejora de la producción y comercialización de la miel enmarcadas en del Plan Nacional Apícola 2017-2019. Con estas ayudas, los apicultores de la Comunidad podrán beneficiarse de seis líneas de [Leer más…]
Con los pies en tu tierra
Imagino a mi apreciado Carlos Etxeberri con el que comparto tribuna en el periódico Noticias de Gipuzkoa haciéndose el harakiri al conocer la noticia de que el fondo británico Zegona se ha convertido en el primer accionista de la empresa Euskaltel tras lograr una participación del 20,94% por delante del 19,8% que tiene Kutxabank. Todo [Leer más…]
Abierto el plazo para solicitar plaza en la 9ª Escuela de Pastores de Andalucía
La novena edición de la Escuela de Pastores de Andalucía llegará en 2019 a la comarca de Ronda (Málaga) en respuesta a la solicitud presentada por la Agrupación de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) ‘Serranía de Ronda’. El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, [Leer más…]
La campaña de la montanera finaliza con un 9% menos de cerdos ibéricos de bellota sacrificados
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), ha presentado los resultados de la montanera de 2018-2019 que reflejan un descenso de los sacrificios y canales aptas de cerdos ibéricos alimentados con bellota en las dehesas. Los datos registrados en ÍTACA – sistema de información digital de ASICI que integra y transmite la trazabilidad de los [Leer más…]