El mercado porcino se caracteriza por la excepcional demanda china y ofertas tradicionalmente altas en esta época del año. En Dinamarca, cuya producción está muy orientada a la exportación, el precio anticipado para la próxima semana refleja el quinto aumento consecutivo por un total acumulado de 13 céntimos, llegando a precios raramente alcanzados (1,74 euros), [Leer más…]
Ganadería
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Cálculo de los coeficientes Equivalente Leche
El Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL) ha desarrollado un sistema de cálculo de coeficientes Equivalente Leche para el vacuno de leche. Este estudio se ha realizado a petición del Ministerio de Agricultura. El objetivo ha sido obtener los coeficientes Equivalente Leche (EL) de los distintos productos lácteos que fluyen en el mercado lácteo, tanto [Leer más…]
Genómica a gran escala para mejorar el trigo
Mejorar el trigo harinero con herramientas genómicas es vital para acelerar el desarrollo de variedades con rasgos mejorados. Por ello, expertos en genómica del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) usaron genómica a gran escala y analizaron la validez de la selección genómica para mejorar el trigo con menos trabajo de campo y [Leer más…]
Strep zoo, nueva enfermedad porcina en América del Norte
Científicos de las universidades de Saskatchewan (Canadá) y Minnesota (EEUU) están trabajando para comprender mejor una enfermedad que está causando muerte súbita en cerdos en el oeste de Canadá y el medio oeste de los EEUU. Se trata de Streptococcus zooepidemicus, o Strep zoo, que se ha identificado como una posible enfermedad emergente en América [Leer más…]
Los huevos, el producto más afectado por la guerra USA-China
La guerra comercial entre China y Estados Unidos continúa produciendo efectos negativos en la renta de los productores americanos. Quizá, el sector más afectado sea el de aves de puesta, que, según los datos del USDA, ha experimentado un crecimiento de 800.000 aves en un año, alcanzando los 331,4 millones de aves de puesta. La [Leer más…]
España, Francia y Portugal se unen para dar visibilidad al modelo de producción del porcino UE
Representantes de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), INAPORC Francia y Aligrupo&Agrupalto Portugal se han reunido en la sede de la interprofesional francesa en París para avanzar en el desarrollo de una campaña de promoción, información y comunicación para los años 2020, 2021 y 2022. La campaña, dirigida a jóvenes de entre 18 [Leer más…]
AICA: Todos pueden denunciar si se ven vulnerados sus derechos
La directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Gema Hernández, ha incidido hoy en el papel fundamental de la Agencia como organismo de vigilancia, en todos los eslabones de la cadena alimentaria, para conseguir la mejora de la contratación en el sector agroalimentario con contratos por escrito, con un precio acordado entre [Leer más…]
20.000 € para ayudas a ganaderos por daños de buitres en CLM
la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha publicado una resolución de convocatoria de ayudas para compensar los daños producidos a los ganaderos por el ataque de buitres. Las ayudas pueden ser de hasta 1.500 euros por ataque en el caso del ovino y caprino y de hasta 2.000 euros en el caso del vacuno, según [Leer más…]
Perspectivas del sector vacuno UE con la sombra de Mercosur
EEUU con 20,4% de la cuota de producción de carne, seguida de Brasil (17,5%), la UE (12,6%) y China (10,7%), representarían más de la mitad de la producción mundial en 2020. El consumo por debajo de la producción a excepción de China, permite a Brasil liderar el comercio de exportación principalmente a China en detrimento [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE suben un 0,8% en agosto
Las entregas de leche en la Unión Europea aumentaron en un 0,9% en agosto pasado en comparación con un año antes, lo que resultó en r116.000 t más de leche, de acuerdo con los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE. Los países como mayores aumentos absolutos han sido Polonia (+22.000 t), Alemania (+20.000 [Leer más…]