Un total de 732.962 cerdos de bellota fueron sacrificados en la campaña de montanera de 2019-2020, un 9,5 por ciento más que en la campaña anterior, según datos de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI). Los datos registrados en ITACA, el sistema de información digital de ASICI, que integra y transmite la trazabilidad completa de los productos ibéricos, indican que de [Leer más…]
Ganadería
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Galicia ya puede celebrar mercados de ganado pero bajo ciertas condiciones
Los mercados de ganado ya se pueden celebrar en todo el territorio gallego según recoge la Resolución publicada el pasado viernes, que también incluye los requisitos y protocolos de seguridad que deberán cumplir durante el estado de alarma. En los mercados ganaderos que se celebren durante el estado de alarma solo podrán participar las personas [Leer más…]
Alberto Herranz: “El sector porcino, de invisible a imprescindible» ”
Durante la crisis del COVID-19 “el sector porcino ha pasado de ser invisible a imprescindible, somos un servicio esencial como proveedor de alimentos, y debemos seguir dándonos a conocer y comunicar todo lo que hacemos y cómo lo hacemos y lo que aportamos, no solo en cuanto a productos sanos y saludables, también como generadores [Leer más…]
Alemania quiere prohibir los contratos temporales en los mataderos
El Ministro de Trabajo de Alemania quiere prohibir la contratación temporal de trabajadores en mataderos e industrias de la carne cuya área central de trabajo sea el sacrificio y procesado de la carne. La idea es que dicha media entre en vigor el 1 de enero de 2021. El Ministro alemán ha señalado «que se [Leer más…]
Aldi Alemania quiere bajar el precio a sus proveedores de porcino
El periódico alemán Lebensmittelzeitung ha publicado que Aldi Süd ha remitido una carta a sus proveedores de porcino con el objeto de bajar los precios de los productos porcinos e incluso para aplicar reducciones con carácter retrospectivo. Según el diario alemán ha tenido acceso a la carta y supone que Aldi Nörd ha mandado también [Leer más…]
España solicita almacenar 100 t más de ovino y 40 t más de vacuno
El Fega ha vuelto a actualizar los datos de almacenamiento privado de carne ( a fecha de 20 de mayo). Las novedades en España, con respecto a la anterior actualización, es que se han solicitado 100 t más de ovino y 40 t más de vacuno. Por tanto, España lleva solicitadas un total de 108 [Leer más…]
Filipinas abre su mercado al vacuno español
El Gobierno de Filipinas ha comunicado al Ministerio de Agricultura la apertura de su mercado a la entrada de la carne de vacuno de España, así como la renovación de la autorización para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino de España, ambos por el procedimiento de acreditación del sistema. La apertura del [Leer más…]
Medidas de prevención Covid-19 en granjas de porcino
La Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) ha actualizado su guia de medidas de protección frente al Covid-19 en granjas de cerdos. Es muy interesante el decálogo de medidas de protección, que está expuesto de forma que sea fácil de aplicar y recordar. Para consultar la guía pinche aquí.
Corporación Alimentaria Guissona regulariza a 600 falsos autónomos
Los 600 falsos autónomos que operan en la Corporación Alimentaria Guissona del Grupo bonÁrea (Lleida), pasarán al Régimen General de la Seguridad Social y se les aplicará el convenio colectivo sectorial de referencia, según informa CCOO. Es una de las pocas empresas de la industria cárnica que todavía no habían regularizado la situación. Se espera [Leer más…]
Seguiremos sin saber el origen de la miel
UPA-UCE Extremadura valora de manera positiva que la modificación publicada por el Ministerio sobre el nuevo etiquetado de la miel incluya reclamos importantes del sector, como la obligatoriedad de incluir el país de origen, que hasta ahora solo era voluntario. Una de las principales reivindicaciones que ha mantenido siempre esta organización agraria ha sido que, [Leer más…]