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Ganadería
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Diferencias productivas y en la calidad de la carne de tres estirpes del cerdo ibérico
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha elaborado un estudio para evaluar las características productivas y las diferencias en la calidad de la canal y de la carne en tres de las estirpes del cerdo Ibérico: Retinto, Torbiscal y Lampiño y su posible interacción con la alimentación. Este trabajo se ha [Leer más…]
ANICE solicita que se excluya a las figuras de calidad diferenciada de la UE del etiquetado Nutriscore
Ante el actual debate sobre el sistema de etiquetado frontal “Nutriscore”, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) recuerda, como ya hizo hace dos años cuando se anunció su posible aplicación en España, las incongruencias y arbitrariedades que presenta esta propuesta, que no está adaptada a la realidad nutricional ni a [Leer más…]
Cantabria, Asturias, Galicia y Castilla y León coordinarán el desarrollo de sus planes de gestión del lobo
Cantabria, Asturias, Galicia y Castilla y León han constituido el Comité Técnico del Lobo Ibérico en el Noroeste de la Península Ibérica con el fin de coordinar las medidas de gestión, que en desarrollo de sus respectivos planes y de cara a una futura Estrategia, vayan a llevar a cabo en sus respectivas comunidades autónomas [Leer más…]
Competencia pone pegas a prolongar el etiquetado del origen de la leche como ingrediente
La Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC) ha emitido un informe sobre el Proyecto de Real Decreto (PRD) para prorrogar dos años más (hasta el 22 de enero de 2023), la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. El PRD también también [Leer más…]
Lidl Francia acuerda subidas en el precio de la leche con Lactalis y Sodiaal
La cadena de distribución Lidl Francia ha anunciado acuerdos con las lácteas Lactalis y Sodiaal (Yoplait) sobre el precio de compra de la leche. Se ha acordado una subida del precio base de 5 €/1.000 l con respecto al año pasado, hasta 370 €/1000 l, lo que daría un precio con primas incluidas de 385 [Leer más…]
Ricardo Delgado Vizcaíno :»Covap ha tejido un modelo empresarial con un verdadero compromiso social»
COVAP, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches, es un ejemplo del esfuerzo colectivos que aportan las empresas cooperativas para mejorar la renta de sus socios. En sus 62 años de historia, COVAP no ha querido limitarse en ser un mero productor, por lo que ha avanzado en la transformación y comercialización de sus [Leer más…]
PPA en Hong Kong
El gobierno de Hong Kong ha confirmado los primeros casos de peste porcina africana (PPA). El primero fue en seis cerdos en una granja local el 4 de febrero de 2021. Dos días después, el 6 de febrero de 2021, dos cerdos en otro corral en la mismo granja dio positivo. Estos dos casos de [Leer más…]
Aragón establece medidas preventivas contra la influenza aviar
El Boletín Oficial de Aragón publicó ayer la resolución del Departamento de Agricultura, por la que fija medidas sanitarias de salvaguardia adicionales a los controles habituales, con la intención de prevenir la introducción a la Comunidad Autónoma de la influenza aviar. En este momento no hay ningún brote en Aragón. De esta forma, las [Leer más…]
Baja la leche de oveja en la Lonja de León
Leve bajada de la cotización de la leche de oveja en la sesión de ayer en a Lonja de León, debido al aumento de producción y por tanto, de la oferta en consonancia con lo que suele ocurrir todos los años. Se avanza hacia la primavera, lo que se empieza a notar en el precio [Leer más…]