Las carnes de lechal, cordero y cabrito para las futuras estrellas de la gastronomía andaluza
La edición de este año del concurso Chef Sierra de Cádiz pone a los aspirantes a prueba con las carnes de lechal, cordero y cabrito. Se trata de una de…
Números rojos en 9 de los últimos 12 años en las explotaciones lácteas catalanas
De las 1.633 explotaciones que había en Cataluña en 2000, se habían cerrado 1.194 a diciembre de 2020 , o lo que es lo mismo, el 73,1% de ellas. Una…
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Gestión del estrés por calor en gallinas
Los efectos negativos de las altas temperaturas son bien conocidos y estudiados en vacuno y cada vez más en porcino, pero las aves de corral tampoco se salvan. Las altas…
La alfalfa deshidratada española se exportó a más de 55 países en la campaña 2020-21
Estos datos de exportaciones extraídos de la Web de la Secretaría de Estado de Comercio, (DataComex) no hacen más que constatar la apuesta de AEFA, Asociación Española de Fabricantes de…
UPA CyL: Los argumentos de la campaña “Yo defiendo al lobo” son ofensivos y manipuladores
UPA Castilla y León denuncia los argumentos ofensivos y manipuladores de la organización WWF en su campaña `Yo defiendo al lobo´ en una nota de prensa. Se trata de un…
Los ganaderos denuncian “injerencias” para reventar el estudio de la cadena de valor de la leche
Las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA han pedido al Ministerio de Agricultura una reunión urgente para mostrar su rechazo a los últimos cambios introducidos en el estudio de…
UAGN exige soluciones urgentes para el sector ganadero
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra urge articular urgentemente soluciones concretas para el sector ganadero que está atravesando una crisis que afecta al conjunto de los subsectores como…
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Estudian la manera de obtener leche bovina inmune para reforzar el sistema frente el Covid-19
El grupo de Enfermedades Infecciosas del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba investiga un preparado lácteo de vaca que pudiera ser efectiva para controlar el coronavirus La…
Estabilidad en los mercados de vacuno y corderos (Lonja del Ebro)
Se mantiene la tranquilidad una semana más en el mercado de los corderos en la Lonja del Ebro. Signos de pesadez en las ventas a nivel interno y lentitud en…
FeNIL celebra el 62º Día Internacional Lácteo
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) celebró ayera el 62º Día Internacional Lácteo, el cual ha contado con el Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura,…