Contar con buenos protocolos de bioseguridad es la línea de defensa principal frente a cualquier enfermedad. La sanidad animal es importante para el bienestar animal, pero también como protección del valor económico de la granja. Al establecer zonas sanitarias diferenciadas, el ganadero debe diseñar protocolos que permitan frenar la expansión de agentes patógenos. Los procedimientos [Leer más…]
Ganadería
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“Saborea lo nuestro”, el nuevo spot con el que INTERPORC
“Saborea lo nuestro” es el nuevo spot de televisión realizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) con el objetivo de acercar los valores y el compromiso de los profesionales del sector porcino con toda la sociedad. Se trata del cuarto anuncio de televisión realizado por INTERPORC desde el año 2014, y en [Leer más…]
La ganadería extensiva es clave para impedir desastres como el de Sierra Bermeja (COAG-A)
El grave incendio forestal que está arrasando la Sierra Bermeja, en la provincia de Málaga, está dejando en evidencia el “abandono” que se ha hecho de los montes públicos en las últimas décadas. Así lo entiende la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos –COAG- de Andalucía, quien no ha parado de advertir sobre esta [Leer más…]
62 razas ganaderas españolas ya tienen el logotipo 100 % Raza Autóctona
El logotipo 100 % Raza Autóctona, impulsado por el Ministerio de Agricultura para poner en valor los productos de las razas autóctonas españolas, acoge ya bajo su sello a 62 razas de las especies de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, aviar y equino, lo que pone de manifiesto la creciente confianza que depositan las asociaciones [Leer más…]
Los europarlamentarios quieren prohibir antibióticos esenciales en veterinaria
Esta semana, el Pleno del Parlamento Europeo va a votar una propuesta de su Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria para hacer más estrictos los objetivos de la Estrategia de la Granja a la Mesa. En el ámbito veterinario, la propuesta quiere ampliar -sin fundamento científico- las restricciones en la normativa hasta [Leer más…]
El gobierno argentino quiere aumentar la producción de carne de vacuno
El Ministerio argentino de Agricultura ha elaborado junto con las administraciones de las Provincias, un proyecto de Plan Ganadero para aumentar la producción de carne de vacuno. El plan tienen tres objetivos: Incrementar la producción en 5 Mt de carne bovina, dado que la producción lleva estancada al menos 20 años (entre2,5 y 3,4 Mt), [Leer más…]
Un año de PPA en Alemania
Un año después del primer caso de peste porcina africana (PPA) en Alemania, concretamente en el lund de Brandeburgo el 11 de septiembre de 2020, el número de casos confirmados oficialmente de PPA es de 2.073 según el Sistema de Información de Enfermedades Animales (TSIS) (al 7 y 21 de septiembre). Casi todos los casos afectan [Leer más…]
Miradas entrecruzadas
Soy consciente de que muchos de mis habituales lectores han echado en falta mis filípicas semanales y les reconozco que, para un humilde juntaletras como yo, sus comentarios, por lo privado, y sobretodo sus halagos, me reconfortan y me animan a seguir dando la mandanga. Vuelvo de un breve viaje a Andalucía, asfixiado de calor, [Leer más…]
Las novedades en las normas de higiene en productos animales ya están en vigor
Con fecha 20 de agosto se publicó, en el Diario Oficial de la Unión Europea, el Reglamento (UE) 2021/1374 con novedades en los requisitos específicos de higiene de los alimentos de origen animal. Este reglamento entró en vigor a los veinte días de su publicación. La Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición señala que la publicación [Leer más…]
Mercado lácteo mundial: recuperación de la producción y fuerte subida de los costes
Durante los pasados meses de julio y agosto, el mercado lácteo se ha visto marcado por tres factores: una recuperación generalizada de la producción en las principales cuencas exportadoras, las variaciones moderadas en los precios de los productos lácteos industriales y un fuerte incremento en el coste de los insumos, de acuerdo con la valoración [Leer más…]