¿Cuánto han pagado las principales industrias por la leche en diciembre?
El precio medio de la leche en Europa bajó en diciembre de 2025 a 43,34€/100 kg, lo que supone un descenso de 1,24€ respecto a noviembre (-2,8%) y encadena la…
Conozca varias operaciones de la Guardia Civil por irregularidades ganaderas
La Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de todo el territorio nacional para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. Como…
¿Qué opinan los veterinarios de la propuesta de modificación del RD de medicamentos veterinarios?
La Organización Colegial Veterinaria Española (OCV) ve un paso significativo en la apertura de audiencia e información públicas del proyecto de modificación del Real Decreto 666/2023, por el que se…
Un proyecto de granja de 850 UGM activa la oposición vecinal en Torre Uchea (Hellín)
La tramitación de un proyecto para instalar una explotación de vacuno de cebo para 850 Unidades de Ganado Mayor (UGM) en la pedanía de Torre Uchea (Hellín, Albacete) ha provocado…
Las exportaciones de jamón curado crecen en valor y volumen en tercer trimestre de 2025
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha dado a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles hasta el tercer trimestre del año 2025, periodo en…
Las vacas tienen mejores amigas
¿Alguna vez has tenido la sensación de que, en el establo, hay vacas que siempre van juntas? Esa intuición no va desencaminada: un estudio de Reino Unido1 ha observado que…
La EFSA evalúa cómo crecen bacterias en carne congelada según el frío, el envasado y el deshielo
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado cómo evolucionan bacterias patógenas (como Salmonella o Listeria) y microorganismos de alteración (los que deterioran olor y aspecto) en carne de…
Ámsterdam prohíbe la publicidad de carne en espacios públicos
La ciudad holandesa de Ámsterdam ha prohibido los anuncios de productos cárnicos en espacios públicos. El consejo municipal lo aprobó el pasado jueves, con 27 votos a favor de un…
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Los precios del porcino se estabilizan en Europa pese al exceso de oferta
El mercado mantiene una tendencia general de estabilidad, con un exceso de oferta que sigue presente pero que empieza a reducirse en algunos países. En este contexto, los precios del…
El pollo clorado en el centro del debate del futuro acuerdo UK-EEUU
Ahora que el Reino Unido y EEUU están en un contexto de negociación comercial tras un acuerdo marco alcanzado en junio de 2025, el pollo clorado en un tema que…