“La producción cárnico-ganadera es un pilar fundamental e insustituible del conjunto global del sistema alimentario mundial, e indispensable para garantizar la sostenibilidad medioambiental, social y económica del mismo. Carecería de sentido o justificación permitir cualquier planteamiento de reducción o sustitución, total o parcial, de dicha producción cárnico-ganadera”. Esa ha sido la principal conclusión del Diálogo [Leer más…]
Ganadería
Lactalis Francia pagará más por la leche este año
El presidente de Lactalis, Emmanuel Besnier anunció el martes que la empresa planea pagar en Francia, en 2021, un precio más elevado por la leche al ganadero que el pagado en 2020. El motivo es el aumento de los precios mundiales de la mantequilla y la leche en polvo que están volviendo a niveles pre-Covid. No [Leer más…]
Argentina suspenden las exportaciones de carne de vacuno para controlar la inflación pero grava el PVP con un 28% de impuestos
El gobierno argentino ha decidido suspender, por al menos 30 días, las exportaciones de carne de vacuno en un intento de frenar la subida de los precios en el mercado doméstico y controlar la inflación. En el mes de abril, la inflación de la carne fue del 4,1% y la acumulada en los últimos doce [Leer más…]
«Basta de mentiras», a propósito de la negociación con las industrias que venden leche a Mercadona (Agaprol)
La organización de productores lácteos AGAPROL OPL está comenzando en estos momentos la negociación de los contratos de leche con LACTIBER y KAIKU, que son industrias lácteas interproveedoras de leche de Mercadona. AGAPROL fue reconocida como OPL en junio de 2013. En la actualidad cuenta con 600 ganaderos de 10 CCAA y negocia 800.000 t [Leer más…]
El precio que reciben los cunicultores no se corresponde con la situación de mercado
El precio que perciben los productores de conejos es constante desde hace tiempo y no se corresponde con la actuaa oferta y demanda, teniendo en cuenta que hay menos producción , ha denunciado Unió de Pagesos. Hay que tener en cuenta que el número de plazas de conejos se ha reducido en Cataluña un 45% [Leer más…]
¿Seguirá el ovino de leche los pasos del vacuno?
En el informe sobre entregas de leche de oveja en España del primer trimestre de 2021, presentado por el ministerio de Agricultura, se llega a la conclusión de que, comparando con el mismo trimestre del año anterior, hay menos producción, menos ganaderos y menos industrias compradoras, y todo ello a pesar de ser más remunerador [Leer más…]
España, principal proveedor de porcino a China refuerza su marca ‘Spanish Pork’ en SIAL
España, principal proveedor de carne y elaborados de porcino a China, participa en la 22 edición de la Feria SIAL China 2021, desde hoy y hasta el próximo jueves. Lo hará de la mano de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) que, junto a otras 6 empresas del porcino español, lleva la carne [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado del porcino en el norte de Europa parece que se está recuperando. El precio en Alemania ha subido 4 céntimos esta semana. Parece que el mercado coge ritmo. En la primera semana de mayo se han sacrificado más de 900.000 cerdos, lo que no había ocurrido en todo el año. Además, la subida [Leer más…]
4 terneros muertos por ataques de buitres durante 4 días seguidos en una explotación salmantina
ASAJA Salamanca insta a la Junta de Castilla y León que instaure un sistema de compensaciones por el ataque de buitres a ganado vivo. Ya son cuatro comunidades autónomas que contemplan resarcimientos a los ganaderos que sufren daños en la explotación por estas aves: Madrid, La Rioja, Castilla La Mancha y País Vasco. En repetidas [Leer más…]
El Mapa impulsa la creación de un centro nacional de referencia de bienestar animal
El Ministerio de Agricultura ha iniciado el procedimiento de participación de entidades interesadas para la designación de un centro nacional de referencia de bienestar animal, mediante una resolución publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE). La designación de este centro nacional se enmarca en el conjunto de medidas que el Ministerio de Agricultura está [Leer más…]