Las organizaciones representativas del sector ganadero andaluz, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, junto a la Organización de Productores del Sur (OPL) denuncian la crítica situación por la que atraviesa el vacuno lácteo de la región, caracterizado históricamente por su dimensión, profesionalización y competitividad, pero que, en la actualidad, sufre un reiterado incumplimiento de [Leer más…]
Ganadería
Alltech ONE fue inaugurada con un contenido único sobre los agronegocios
La Alltech ONE Ideas Conference fue inaugurada ayer de manera virtual, reuniendo a líderes de opinión y agentes de cambio para abordar el poder de la ciencia, la sostenibilidad y dar a conocer historias de éxito. Ahora en su 37 ª edición, el evento insignia de Alltech continúa siendo un referente invaluable para la industria [Leer más…]
Los europarlamentarios favorables al uso de insectos en la alimentación de monogástricos
Ayer se reunió la Comisión de Medio Ambiente del Parlamento Europeo y se mostró favorable a la autorización de las proteínas animales procesadas (PAP) de insectos en la alimentación de animales monogástricos ( aves de corral y cerdos). La Plataforma Internacional de Insectos para Alimentos y Piensos (IPIFF), asociación que agrupa al sector europeo de [Leer más…]
Los expertos comunitarios propone un etiquetado voluntario de bienestar animal a nivel UE
Ayer se reunió la Plataforma de Bienestar Animal de la Comisión Europea y recomendó el establecimiento de un etiquetado voluntario a nivel de la UE. Dicho etiquetado estaría basado en un sistema multinivel que sea lo suficientemente flexible para integrar las iniciativas existentes y reflejar la diversidad de ganadería en la Unión. La Comisión reconoce [Leer más…]
Castilla y León duplica el importe de la ayuda para el fomento de las razas puras
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publicó ayer la convocatoria de ayudas, con una dotación de dos millones de euros, para la conservación del valioso patrimonio genético que suponen las razas autóctonas de Castilla y León, fomentando, de esta manera, la cría de estos ejemplares de raza pura y su inscripción en los [Leer más…]
Tres por Cuatro, ganador de la primera edición de `El Mejor Paquito de Madrid´
El lunes 21 se celebró en la capital la primera edición del concurso `El mejor Paquito de Madrid´ ante un jurado de excepción: Quique Dacosta, el prestigioso chef que cuenta con 5 * Michelin; Luis Suárez de Lezo, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía; Natalia Martínez, redactora de la revista Tapas, Pilar Salas, responsable [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El precio en Alemania ha descendido esta semana en 9 céntimos. Las menores compras chinas han hecho que los grandes exportadores comunitarios hayan orientado sus ventas al mercado de la UE, generando una gran presión. El descenso en Alemania ha sido seguido por otros países del norte de la UE. El precio previsto para la [Leer más…]
Las exportaciones UE de porcino siguen subiendo durante el primer cuatrimestre
Durante los cuatro primeros meses de 2021, las exportaciones comunitarias han rebasado los dos millones de toneladas, concretamente han llegado a 2.107.500 t, lo que supone un aumento de un 24% con respecto al mismo período del año anterior, de acuerdo con los últimos datos que acaba de publicar la Comisión Europea. China es la [Leer más…]
La EFSA evalúa el papel del medio ambiente en la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en la cadena alimentaria
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente un dictamen científico en el que evalúa, por primera vez, el papel del medio ambiente en la aparición y propagación de la resistencia a los antimicrobiano (RAM) a lo largo de la cadena alimentaria. En este dictamen se han identificado las fuentes ambientales y las rutas [Leer más…]
Las mascarillas también podrían volverse muy populares entre las vacas
A consecuencia de la pandemia, los humanos nos hemos acostumbrado a las mascarillas, como una prenda más en nuestro uso diario. Este artículo también podría volverse muy popular entre las vacas si tiene éxito la iniciativa lanzada por la start up Zelp, que ha desarrollado una mascarilla para vacas que reduce los eructos y por [Leer más…]