En mayo pasado, Cedecarne, organización que representa a los detallistas del mercado de la carne, alertaba del uso ilegal –y cada vez más frecuente- de las denominaciones cárnicas en establecimientos de alimentación, para comercializar productos vegetales que imitaban en nombre y aspecto a productos cárnicos; lo cual no debe producirse bajo ningún concepto, si nos [Leer más…]
Ganadería
UdeU insta a buscar alternativas a China para las exportaciones de carne de cerdo
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras realizar un balance del primer semestre de 2021, reclama la necesidad de buscar alternativas al mercado chino para la exportación de la carne de cerdo española. La organización agraria ha destacado que durante el año 2020, España se habría consolidado como principal exportador de carne y derivados [Leer más…]
¿Qué requisitos deben cumplirse en Castilla y León para usar los ahumadores apícolas en época de peligro de incendio?
COAG recuerda a los apicultores que la normativa que regula las prohibiciones para evitar incendios forestales en Castilla y León (ORDEN FYM/510/2013) impide el uso del fuego en el desarrollo de la actividad apícola durante la época de peligro alto de incendios, que la Consejería de Fomento y Medio Ambiente ha establecido entre el 1 [Leer más…]
Se espera una reducción de la producción de carne de vacuno y avícola en la UE en 2021
La producción de carne de vacuno de la UE podría disminuir en 2021 en un 3,7% con respecto al año anterior, principalmente debido a una reducción del rebaño de vacas, tanto de carne como de leche, combinada con una menor demanda. El consumo también se espera que continúe su tendencia a la baja (-1,1% en [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE podrían aumentar en un 8% en 2021
Las entregas de leche en la UE descendieron en la primavera debido a que las bajas temperaturas retrasaron el pico estacional. Entre enero y abril cayeron en un 1%. Entre los países productores, Alemania y Francia registraron un descenso de más del 2% compensado por el crecimiento en Irlanda (8,6%) y los niveles estables en [Leer más…]
«Con la leche al cuello», el sector andaluz sale a la calle
Las organizaciones representativas del sector ganadero andaluz COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía junto a la Organización de Productores del Sur (OPL), a las que se ha unido ASAJA Córdoba y ASAJA Granada, comparecieron ayer ante los medios de comunicación en Sevilla para denunciar públicamente la grave crisis que está sufriendo el sector del [Leer más…]
La Cuenta Láctea, herramienta de la Xunta para que los ganaderos conozcan sus costes de produción
El conselleiro de Medio Rural, José González, ha divulgado la aplicación denominada Cuenta Láctea, que permitirá a los productores calcular sus costes y hacer comparativas con la media del sector con el objetivo de mejorar su negociación de los precios de la leche. Estará próximamente a disposición de los ganaderos al amparo de la Estrategia [Leer más…]
AGAPROL exige renegociar todos los contratos lácteos hasta los 37,15 €/100l para cubrir los costes de producción
La Organización de Productores Lácteos Agaprol ha solicitado a todas las industrias lácteas la renegociación de los contratos en vigor con sus asociados en toda España. Las industrias lácteas están obligadas a subir el precio de los contratos suscritos con los ganaderos para evitar el incumplimiento de la cláusula de “Costes de producción” que se [Leer más…]
Asoprovac diseña un plan para reducir las emisiones
El sector de la carne de vacuno de España, del que viven más de 150.000 familias directamente, aun siendo un sector poco representativo en la generación de emisiones, quiere trabajar para reducir sus emisiones de manera similar al resto de la sociedad. En este sentido, la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (en [Leer más…]
Estabilidad en las cotizaciones de ovino y vacuno en la lonja del Ebro
En el mercado de los corderos no ha habido cambios en la tablilla de la Lonja del Ebro y el mercado permanece equilibrado. El auge de las exportaciones ha perdido fuerza por la fiesta del cordero al haber finalizado las operaciones de mayor volumen. Se está a expensas de poder cerrar operaciones en el último [Leer más…]