Entre enero y septiembre de este año, Argentina certificó exportaciones de carne de conejo hacia la Unión Europea por un total de 225.000 kg. Los principales destinos para estas carnes fueron Holanda con 72.000 kg y Austria con 65.000 kg. También se registraron exportaciones a España (59.000 kg) y a Francia (28.000 kg). Las exportaciones [Leer más…]
Ganadería
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UPA: La renta de los productores de leche sigue sin recuperarse mientras las industrias cierran las cuentas del año 2002 con importantes beneficios
Los años 2002 y principios de 2003 se han caracterizado por fuertes bajadas de los precios de la leche en origen. Si bien es cierto que durante este período las condiciones de mercado eran desfavorables, su actual recuperación por la bajada de producción en España y Europa no se refleja en una subida de precios [Leer más…]
UAGA-COAG considera que la caída de los precios del porcino hace peligrar el futuro de la explotación familiar
Zaragoza, a 29 de septiembre de 2003.- Tras dos años del sector porcino en el umbral de rentabilidad, la Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, advierte de las dificultades que tienen las explotaciones familiares ganaderas independientes para continuar produciendo. En la actualidad la oferta supera a la demanda, de ahí que los ganaderos [Leer más…]
Una empresa de EEUU utiliza lactoferrina para luchar contra las bacterias patógenas en el vacuno
Nacional Beef que es una de las industrias del vacuno más importantes de EEUU ha implementado una nueva tecnología para proteger a los consumidores contra las bacterias patógenas que pueden estar presentes en la carne, como son E.coli O157:H7, Salmonella y Listeria. Esta tecnología, que se ha denominado Activin utiliza la lactoferrina, que es una [Leer más…]
Noruega: otro país escandinavo afectado por la enfermedad de Newcastle
Hace un par de días se informaba de que la enfermedad de Newcastle había aparecido en Suecia, donde esta afección no se detectaba desde febrero de 2001. Ahora, un nuevo foco se ha confirmado en Noruega, en donde no se tenía constancia de esta enfermedad desde diciembre de 1996. Las autoridades noruegas todavía no conocen [Leer más…]
Web que calcula el olor potencial de las explotaciones ganaderas
La Universidad de Minnesota ha puesto en funcionamiento una web desde donde se puede estimar cuanto olor produce una explotación ganadera. Está diseñada para el caso del vacuno, porcino y pollos. Esta herramienta ha sido llamada FOCET, por sus siglas en inglés «Odor From Feedlots Setback Estimation Tool» (Herramienta de estimación de los olores procedentes [Leer más…]
El precio de la leche en Polonia oscila entre las 24 y las 28 ptas/kg
Polonia es uno de los países de la ampliación que más va a influenciar en el sector lácteo comunitario. Su adhesión está prevista para mayo de 2004 y ya el sector se está estructurando, tendiendo a explotaciones más grandes e industrias más modernizadas. Juega con la baza de que es un país muy exportador de [Leer más…]
Un nuevo estudio muestra que no hay diferencia entre los piensos OMG y los no OMG
Los estudios científicos continúan indicando que la utilización de organismos modificados genéticamente (OMG) en la alimentación animal no produce ninguna diferencia en los animales que se alimentan con ellos. Un proyecto conjunto, llevado a cabo por la Universidad de Nebraska y la Universidad de Illinois ha comparado el desarrollo y las características de la canal [Leer más…]
Reaparece la lengua azul en las Islas Baleares
Se ha confirmado un caso de lengua azul en la isla de Menorca, concretamente en el término de Sant Lluís en las Islas, después de que a primeros de este año, la Comisión Europea adoptara la decisión de reconocer a las Islas Baleares como libres de lengua azul. Desde noviembre de 2000, cuando apareció la [Leer más…]
El USDA presenta su propuesta de etiquetado obligatorio de origen de las carnes
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha hecho pública su propuesta para el etiquetado obligatorio del origen de ciertos productos agrarios, entre los que se encuentran las carnes. En el Farm Bill de 2002 ya se establecía que dicho sistema debería entrar en vigor a partir de octubre de 2004 pero es preciso contar [Leer más…]