El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha hecho pública su propuesta para el etiquetado obligatorio del origen de ciertos productos agrarios, entre los que se encuentran las carnes. En el Farm Bill de 2002 ya se establecía que dicho sistema debería entrar en vigor a partir de octubre de 2004 pero es preciso contar [Leer más…]
Ganadería
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Posibles cambios en la legislación sobre el yogurt en EEUU
Los mayores productores de yogurt de Estados Unidos, Dannon Company y Yoplait-Colombo, se han dirigido a la agencia alimentaria (Foods and Drug Administration; FDA) en el sentido de que se exija un nivel mínimo de presencia de bacterias vivas. La FDA publicó el pasado mes de Julio un aviso de sus propuestas, por las que [Leer más…]
Descubierto un gen porcino que regula la proporción entre músculo y grasa
El ultimo número de la revista Nature publica un trabajo del Instituto Sueco de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Uppsala sobre la identificación de una mutación en porcino que hace que los cerdos domésticos tengan más grasa y menos músculo que los jabalís, que tienen el gen normal. Los cerdos domésticos han sido seleccionados [Leer más…]
Un 10% de las ovejas australianas perecieron en el barco australiano
Finalmente las más de 50.000 ovejas que desde hace casi tres meses han estado navegando en el Cormo Express, o como también llamado «Barco de la Muerte» por la prensa australiana e internacional, han empezado a desembarcar en un puerto de Massawa, en Eritrea. También se ha conocido cual ha sido la cifra de mortalidad [Leer más…]
Medida del estrés de las ovejas por sus balidos
El estrés que sufren los animales de producción es un tema muy actual en la UE, tanto por sus aspectos éticos como por su influencia en la productividad del animal. El profesor Feinstein del Hampshire College ha llevado a cabo una investigación para medir el estrés de las ovejas en colaboración con la Organización de [Leer más…]
Manifestaciones de ganaderos franceses contra la bajada del precio de la leche propuesta
Durante el fin de semana, varios grupos de productores de leche han realizado actos de protesta contra varias industrias lácteas por la bajada de los precios de la leche. La interprofesión láctea francesa (CNIEL) ha recomendado un nueva bajada de precios de para este cuarto trimestre, de 2,57 €/100kg. Los productores consideran incomprensible que se [Leer más…]
JARC denuncia l encariment en un 30% de la materia primera per als pinsos
L organització agrària considera «vergonyós» que es parli d encariment dels productes frescos quan els ramaders perden diners. Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya vol denunciar l encariment en gairebé un 30 per cent de la matèria primera necessària per a la fabricació de pinsos que provoca importants pèrdues al sector ramader català. Les dades [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 43 (20-26/10/03)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 0,97 0 €/kg canal Alemania 1,25 0,01 €/kg canal Países Bajos 0,92 0 €/kg canal Países Bajos 1,15 0 €/kg vivo Dinamarca 1,09 0 €/kg canal Bélgica 1,24 0 €/kg canal Portugal 1,18 0,01 €/kg canal España 0,81 0 €/kg vivo Italia 1,32 0 €/kg [Leer más…]
Efectos de la lisina en los cerdos recién destetados
La gestión de los lechones destetados está continuamente cambiando, tanto en lo que se refiere al manejo como en la dieta, con el fin de conseguir los mejores rendimientos. Por este motivo, científicos del Centro Porcino de Saskatchewan (Canadá) han evaluado los efectos de la lisina en la dieta de los lechones, entre los 28 [Leer más…]
Nueva guía de la FDA para prevenir la resistencia antimicrobiana
La Agencia de Seguridad Alimentaria de EE.UU. (FDA) acaba de publicar una guía, dirigida a la industria farmacéutica, en relación a la resistencia que se puede generar por el uso de productos antimicrobianos en animales de producción. Esta es la primera guía que en este sentido ha elaborado la FDA. No se trata de un [Leer más…]