Dpt. Ciència Animal i dels Aliments Facultat de Veterinària. Universitat Autònoma de Barcelona ORGANIZACIÓN: Grupo Profesional de Calidad en Alimentación Animal OBJETIVO: Capacitar en el uso de la microscopía de piensos como herramienta en el control de calidad: Identificación de los ingredientes utilizados en la fabricación de piensos. Detección de contaminaciones y adulteraciones [Leer más…]
Ganadería
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La Unió-COAG detecta un descenso de los precios de frutas y hortalizas para los consumidores debido a la presión de las últimas semanas
30 de octubre de 2003.- Un nuevo estudio comparativo de La Unió-COAG de los precios en origen y precios de venta al público de frutas y hortalizas de temporada, realizado en los centros comerciales más importantes de la Comunidad Valenciana, refleja que han descendido las cotizaciones de forma considerable debido a la presión ejercida en [Leer más…]
UPA denuncia el prolongado periodo de bajos precios del porcino blanco
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) denuncia los bajos precios que durante más de dos años llevan percibiendo los ganaderos de porcino españoles sin que la Administración tome medidas al respecto. En lo que va de año, el precio medio en lonja del cerdo cebado (clase E) se situó en torno a los [Leer más…]
Los costes de la producción ganadera suben por el incremento de precio de precio de los cereales
Madrid, 30 de octubre de 2003. Las materias primas para alimentación humana y animal han incrementado su precio desde el mes de julio hasta finales de octubre un 40% como media, y el mercado español está comprando los cereales un 33% más caros que la media comunitaria. Esto afecta directamente a la competitividad de las [Leer más…]
UPA: La renta de los productores de leche sigue sin recuperarse mientras las industrias cierran las cuentas del año 2002 con importantes beneficios
Los años 2002 y principios de 2003 se han caracterizado por fuertes bajadas de los precios de la leche en origen. Si bien es cierto que durante este período las condiciones de mercado eran desfavorables, su actual recuperación por la bajada de producción en España y Europa no se refleja en una subida de precios [Leer más…]
UAGA-COAG considera que la caída de los precios del porcino hace peligrar el futuro de la explotación familiar
Zaragoza, a 29 de septiembre de 2003.- Tras dos años del sector porcino en el umbral de rentabilidad, la Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, advierte de las dificultades que tienen las explotaciones familiares ganaderas independientes para continuar produciendo. En la actualidad la oferta supera a la demanda, de ahí que los ganaderos [Leer más…]
Una empresa de EEUU utiliza lactoferrina para luchar contra las bacterias patógenas en el vacuno
Nacional Beef que es una de las industrias del vacuno más importantes de EEUU ha implementado una nueva tecnología para proteger a los consumidores contra las bacterias patógenas que pueden estar presentes en la carne, como son E.coli O157:H7, Salmonella y Listeria. Esta tecnología, que se ha denominado Activin utiliza la lactoferrina, que es una [Leer más…]
Ratificada la compra de la división de porcino de Farmland por Smithfield
Tal y como estaba previsto, finalmente esta semana el Tribunal de Bancarrotas de Kansas City ha dado su visto bueno a la adquisición por parte de la empresa Smithfield Foods de la división de porcino de la cooperativa Farmland. A mediados de este mes se cerró la operación, pero faltaba este último trámite final para [Leer más…]
Nueva vacuna para luchar contra la enfermedad de Newcastle
Científicos del Centro de Investigación Agraria de EEUU han llevado a cabo un estudio para desarrollar una nueva vacuna contra la enfermedad de Newcastle. La ventaja de la nueva vacuna en relación con las que actualmente se comercializan, es que a los virus se les ha retirado el material genético de replicación. Esta nueva vacuna, [Leer más…]
Más de la mitad de las industrias lácteas polacas podrán exportar a la UE tras la adhesión
Polonia se adherirá a la UE el próximo 1 de mayo de 2004 y a partir de esa fecha empezará a aplicar el sistema de cuotas, la intervención de la mantequilla y la leche desnatada en polvo y las ayudas al almacenamiento privado. Asimismo, desde ese momento, Polonia será un miembro más, por lo que [Leer más…]