Una vez analizado el Reglamento (CE) Nº 1503/2003 de la Comisión de 27 de agosto de 2003 por el que se establecen excepciones al 2342/1999 y al 2559 / 2001 en lo que respecta a los anticipos en el sector de la carne de vacuno y de ovino – caprino, la Unión de Campesinos – [Leer más…]
Ganadería
Leche ecológica con bajo contenido en materia grasa
Una empresa láctea danesa está produciendo leche ecológica con bajo contenido de materia grasa. Este es de alrededor de un 0,05%. El objetivo de esta producción es obtener leche con el mismo sabor que la leche entera pero con menor grasa. La clave de la producción está en la utilización de ganado de raza Jersey, [Leer más…]
¿Cuál es el sistema de precios de la leche en Bélgica?
En Bélgica, una de las empresas más importantes de recogida de leche es Belgomilk. Se trata de una cooperativa que en 2001 tenía 4.142 ganaderos de leche. En la determinación del precio de la leche que pagan a sus socios se incluyen los criterios de materia grasa, proteína y diversas primas de calidad y cantidad. [Leer más…]
Pros y contras del lavado de los huevos
El lavado de los huevos de categoría A (destinados al consumo humano) está prohibido por la legislación de la Unión Europea, dado que se considera que debe producirse de manera que sea apto para el consumo humano sin necesidad de lavado. Un huevo lavado debe bajar a categoría B. Por el contrario, en algunos terceros [Leer más…]
Danone puja el preu de la llet als ramaders, mentre Peñasanta, empresa que té els majors beneficis, no ho fa.
DANONE ha complert la seva promesa de pujar 0,012 € (2 ptes) el litre de llet al ramader el mes de setembre, després d’haver-la pujat ja 0,006 € durant el mes d’agost. Des d’ASAJA Barcelona, però, ens preocupa el fet que només sigui DANONE l’empresa que puji els preus. PEÑASANTA (Central Lechera Asturiana), no ha [Leer más…]
Sospecha de fiebre aftosa en cerdos en Argentina
Cuando no han transcurrido ni dos meses desde que la Oficiana Internacional de Epizootias restaurara a Argentina el estatus de país libre de aftosa que practica la vacunación, se ha constatado una sospecha de la enfermedad. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ha detectado la presencia de cerdos con lesiones podales en [Leer más…]
Australia lanza un programa de investigación genómica del ovino
Las dos organizaciones gubernamentales australianas relacionadas con el ovino, tanto en lo referente a cerne como a leche; Meat and Livestock Australia (MLA) y Australian Wool Innovation (AWI), anunciaron ayer en Melbourne un programa de investigación genómica de la especie ovina por valor de 30 millones de dólares australianos (17,7 millones euros). El programa se [Leer más…]
Buenas perspectivas de producción para el porcino ruso
Las previsiones apuntan a que durante el 2004 la producción se podría incrementar en un 4%, alcanzando los 1,6 millones de toneladas, según la información proporcionada por Efeedlink. Dicha tendencia viene como consecuencia de una creciente inversión y de una mayor eficacia en la producción. La aplicación de las cuotas de importación, que la administración [Leer más…]
Se autoriza la exportación de productos cárnicos del cerdo a Canadá
Tras intensas gestiones realizadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con las autoridades canadienses, se ha autorizado la exportación desde España de productos cárnicos de cerdo, tal como ha comunicado oficialmente la Agencia Canadiense de Inspección de los Alimentos (Canadian Food Inspection Agency, CFIA). Se culmina así un intenso periodo de negociaciones, [Leer más…]
Fonterra amplia su negocio de leche en polvo
La cooperativa neocelandesa Fonterra, siguiendo su objetivo de querer convertirse en el productor mundial de leche en polvo que la produce a más bajo precio, tiene previsto ampliar sus instalaciones de secado. La nueva planta, que estará operativa en la campaña 2004/05, tendrá una capacidad de secado de 3.700 m3 de leche al día. Se [Leer más…]