Desciende la incidencia de E coli en el vacuno de EEUU
Desde 2001, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) viene recogiendo anualmente unas 7.000 muestras para detectar la presencia de E. coli 0157:h7 en vacuno de carne. Los últimos datos…
Porcino24 Sep 2003
Prevalencia del Campylobacter en el porcino
Investigadores de la Unidad de Investigación de Seguridad Alimentaria Microbiológica del Departamento de Agricultura de EEUU han determinado la prevalencia del Campylobacter en muestras de porcino, durante el sacrificio y…
Porcino23 Sep 2003
Precios del porcino en la UE. Semana 38 (15-21/09/03)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,23 -0,07 €/kg canal Alemania 1,49 0 €/kg canal Países Bajos 1,12 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,38 0,04 €/kg…
Porcino23 Sep 2003
Cambio de referencia para los precios del porcino holandés
Durante muchos años, una de las referencias para el precio del porcino de los Países Bajos ha sido Vleuten, café restaurante célebre, en donde los compradores y los vendedores se…
Porcino23 Sep 2003
UPA denuncia la situación límite en la que se encuentran miles de explotaciones porcinas de la región
22 de septiembre de 2003. La crisis de precios que lleva sufriendo el sector porcino castellanoleonés durante todo este año, acumulada a la que ya sufrimos durante la mayor parte…
Porcino23 Sep 2003
La fundación del jamón serrano inicia su campaña de promoción y defensa del jamón serrano
Madrid, 22 de septiembre de 2003.- La fundación del jamón serrano, continuando con su labor de promoción y defensa del Jamón Serrano entre productores y consumidores, ha puesto en marcha…
Porcino23 Sep 2003
Moléculas del sistema inmunológico para reducir los niveles de estrés en los cerdos
Muchos son los factores que pueden provocar estrés en los cerdos, tales como las elevadas temperaturas, las enfermedades, las tensiones provocadas por los enfrentamientos entre los animales, el transporte, el…
Aumentan en Francia las ventas de leche de cabra UHT
En 1990, en el Salón Internacional de la Alimentación de Francia se presentó por primera vez, la leche de cabra UHT en brik de un litro, según la revista La…
Una vaca navarra da positivo como caso de encefalopatia espongiforme bovina en el laboratorio agrario de Neiker
Los laboratorios del Instituto de Investigación Agraria-NEIKER, dependientes del Departamento de Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, han detectado un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en una res sacrificada…
Sistema de precios de la leche en el Reino Unido e Irlanda
Una de las principales empresas que recogen leche en el Reino Unido es Express Dairies. Está previsto que esta compañía se fusione con la subsidiaria británica de Arla Foods. Express…