Algunas resoluciones aprobadas por el Comité Internacional (CI) y recomendaciones emitidas por las Comisiones Regionales han encomendado a la Oficina Central de la OIE elaborar una lista única de enfermedades de declaración obligatoria para animales terrestres que sustituya a las actuales Lista A y Lista B, a fin de estar en consonancia con la terminología [Leer más…]
Ganadería
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La inspección durante el sacrificio de corderos y cabritos podría simplificarse bajo ciertas condiciones, según la AESA
El Panel Científico de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) acaba de emitir una opinión sobre los sistemas de inspección en el sacrificio de corderos y cabritos. La legislación vigente establece que la inspección física de la carne conlleve la palpación e incisión de ésta. No obstante se ha comprobado que [Leer más…]
Factores del mercado internacional favorecerán las exportaciones británicas de vacuno
Después de varios años en los que la situación de las exportaciones británicas de carne de vacuno han ido de capa caída, debido a la crisis de la EEB, ahora parece que las perspectivas son favorables, según la opinión de la Comisión británica de Ganadería y Carnes. La base del optimismo es el esperado crecimiento [Leer más…]
Cambia la tendencia y los precios de las exportaciones de cordero australiano
Tras alcanzar en agosto pasado el récord de 5,19 €/kg (852 ptas/kg), los precios del cordero australiano destinado a la exportación no ha parado de bajar, según la información de la interprofesión australiana de las carnes. Actualmente las cotizaciones oscilan entre 3,6-3,8 €/kg (599 – 632 ptas/kg), cifra que es un 25% más baja que [Leer más…]
Proyecto entre Matadero Frigorífico de Avinyó, S.A. y PIC España, S.A. para validar marcadores genéticos de calidad de carne.
13 de mayo de 2004. Matadero Frigorífico de Avinyó ha firmado un acuerdo de colaboración técnica con PIC España, “Programa Premarq”, a fin de validar marcadores genéticos que afecten significativamente la calidad de carne de cerdo y el valor económico de los productos que de ella se derivan. Este acuerdo es un reflejo de la [Leer más…]
Australia acepta parcialmente la carne de porcino procedente de EEUU
Las autoridades australianas han dado el visto bueno a que entre en el país carne de porcino procedente de EEUU, siempre que se trate de carne procesada, como jamón o beicon, o bien carne congelada sin procesar pero para ser procesada en Australia. Esta limitación está basada en motivos sanitarios. En una evaluación del riesgo [Leer más…]
Los anticuerpos de PPC detectados en Japón proceden de vacunación ilegal
En marzo pasado en Japón se detectaron cerdos con anticuerpos de Peste Porcina Clásica (PPC), que no se sabía si podían proceder de la vacunación o de la propia enfermedad. Hace más de diez años que no se detectaba la enfermedad en Japón y la vacunación acabó oficialmente en noviembre de 2000, aunque se ha [Leer más…]
Precios de Huevos de la Lonja de Toledo 14/05/04
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 19 30-4-2004 Dif Semana 20 7-5-2004 Dif Semana 21 14-5-2004 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,82 = 0,83 +0,01 0,83 = L – Grandes (63-73 Grs.) 0,58 = 0,57 -0,01 0,54 -0,03 [Leer más…]
Balance del comercio exterior de miel en España 2003
Pagina nueva 1 Comercio intracomunitario Francia es el destino principal de la miel española dentro de la Unión Europea, siendo Alemania el segundo destinatario de la miel procedente de España y también el primer exportador a España. ESTADOS MIEMBROS IMPORTACIÓN EXPORTACIÓN ALEMANIA 1.760 1.237 AUSTRIA 1 279 BÉLGICA Y LUXEMBURGO 25 226 DINAMARCA 20 462 [Leer más…]