La administración mexicana ha informado que va a investigar la importación de jamones de cerdo procedente de EEUU, en el período comprendido entre enero y diciembre de 2003, ante el posible riesgo de dumping. La industria porcina de EEUU tiene que responder al cuestionario de la Secretaría mexicana de Economía o antes del 1 de [Leer más…]
Ganadería
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Los huevos siguen siendo seguros incluso tras 10 semanas de almacenaje adecuado
Un huevo que ha sido almacenado correctamente durante 10 semanas sigue manteniendo las mismas características de calidad y seguridad. Esta es la conclusión del estudio que han llevado a cabo los profesores Musgrove y Jones, de la Unidad de Investigación de Calidad de la Carne, en Atenas (Georgia, EEUU). La normativa de EEUU establece un [Leer más…]
Bruselas considera muy satisfactorio el sistema español de inspección del sector de la alimentación animal
Tras una misión llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) en España, se ha comprobado que el sistema de controles oficiales en el campo de la nutrición animal (Directiva 95/53/CE) es muy satisfactorio. No obstante, se han detectado algunas deficiencias, como una insuficiente coordinación de las inspecciones oficiales a [Leer más…]
Agua de bebida suplementada con magnesio para mejorar la calidad de la carne de porcino
El Departamento de Producciones Animales de la Universidad de Carolina del Norte ha desarrollado un nuevo estudio, cuyo objetivo era determinar el momento óptimo de dosificación de magnesio en el agua de bebida de los cerdos. De esta forma se podría conseguir que, tras el sacrificio, las reacciones de oxidación lipídica que conducen al enranciamiento [Leer más…]
FEPLAC: La estructura del sector lácteo al final del periodo 2003/2004
ASAJA León: Los administradores y abogados de ROFER quieren convertir a las victimas en verdugos
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) ha recibido con sorpresa e indignación las declaraciones de los administradores de la industria quesera Rofer acusando a la organización agraria de contribuir a la quiebra de dicha empresa. La organización agraria no entiende cómo quienes han arruinado una empresa, manteniendo con más de un centenar de ganaderos deudas [Leer más…]
Perspectivas de los principales países importadores y exportadores de carne de vacuno (1ª parte).
Las previsiones mundiales de exportación de carne de vacuno para 2004 rondan los 5,9 millones de toneladas, de acuerdo con un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Esta cifra ha descendido en un 15% en relación con las estimaciones realizadas en el otoño pasado, cuando todavía no se había registrado el [Leer más…]
Primera reunión de INLAC con los nuevos responsables del MAPA
Madrid, 1 de junio de 2004. El presidente de la Organización Interprofesional Láctea,Miguel Ángel Díaz Yubero, presentó las cuestiones que preocupan al sector lácteo. En primer lugar solicitó información y ofreció colaboración para la aplicación de la reforma de la OCM láctea, y la normativa española recientemente publicada sobre cuotas y trazabilidad, así como la [Leer más…]
UPA exige al Ministerio de Agricultura un plan de reestructuración y modernización del sector lácteo con presupuestos
1.Junio.2004. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), valora el cambio de actitud del Ministerio de Agricultura con el sector productor de leche, respecto al gobierno anterior del Partido Popular, tras la reunión mantenida ayer en el seno de la Interprofesional Láctea, con el secretario general de Agricultura Fernando Moraleda y el director general [Leer más…]
ASAJA pide a la administración que asuma el coste del nuevo sistema de identificación de ovino
1 de junio de 2004. ASAJA de Castilla y León ha pedido al Ministerio de Agricultura y a la Consejería de Agricultura y Ganadería que financien la implantación del nuevo sistema de identificación y registro de los animales de las especies de ovina y caprina, cuyo coste medio de puesta en marcha será de al [Leer más…]