A la espera del dictamen del Tribunal de la Competencia, la industria francesa Lactalis ha llegado a un acuerdo para adquirir las empresas Central Lechera Vallisoletana y Grupo Prado-Cervera. Dichas compañías son las filiales españolas de la segunda cooperativa láctea más importante de Francia, Alliance Agro-Alimentaire, más conocida como 3A. Desde hace meses, la cooperativa [Leer más…]
Ganadería
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Las vacas en los pastos no perjudican los niveles de nitrógeno de las aguas subterráneas
Un vaca pastando en un prado le aporta nitrógeno a través de la orina y heces. Cabría pensar que está practica podría perjudicar los niveles de nitratos de las aguas subterráneas. Sin embargo, un reciente estudio ha demostrado que esto no es así. El Dr. Owen, del Laboratorio Experimental North Appalachian en Ohio (EEUU), ha [Leer más…]
Perspectivas de los principales países exportadores e importadores de carne de pollo (2ª parte)
En el año 2004, las importaciones de pollo a nivel mundial se estima que llegarán a los 3,8 millones de toneladas, lo que supone un descenso de un 13% en relación con 2003. Este descenso es debido, en gran medida, a las restricciones a la importación establecidas por la gripe aviar. Rusia, que es el [Leer más…]
Se adelantará a octubre la fecha en la que se puede comenzar a pagar prima láctea.
El Comité de Gestión de Leche y Productos Lácteos de la UE ha dado su visto bueno a adelantar al 16 de octubre la fecha en la que se podría empezar a pagar la prima láctea. De acuerdo con la normativa actual, la prima láctea, que este año es la primera vez que se concede, [Leer más…]
Se amplia la lista de enfermedades de declaración obligatoria en la UE
Dos nuevas enfermedades que afectan a las abejas son de declaración obligatoria en la Unión Europea. Se trata de la Aethinosis, provocada por un pequeño escarabajo de la colmena (Aethina tumida) y de la Tropilaelapsosis (Tropilaelaps spp). Con el fin de adaptar la normativa española a estas modificaciones de la reglamentación comunitaria, se acaba de [Leer más…]
Recomendaciones de manejo de la basura de los pollos para reducir el riesgo de botulismo en el ganado
La basura de los pollos puede ser fuente de la bacteria Clostridium botulinum, que produce la toxina, que cuando es consumida, ocasiona el botulismo. Es frecuente que esta basura sea utilizada como cama para el ganado o como fertilizante del suelo, por lo que puede estar en contacto directo o indirecto con el ganado, con [Leer más…]
Varios animales vacunos podrían haber ido a la cadena alimentaria sin ser analizados de EEB en el Reino Unido
La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha informado desde primeros de año podrían haber entrado en la cadena alimentaria hasta 200 animales vacunos accidentados, de entre 24 y 30 meses, sin ser analizados de EEB. Esto se habría debido a algún fallo en el Servicio de Higiene Alimentaria del Reino Unido. No obstante, [Leer más…]
Las pérdidas para los ganaderos de Castilla y León como consecuencia de la penalización estimada a los terneros superarán los 30 millones de euros
Según los cálculos realizados por COAG los ganaderos de Castilla y León que solicitaron en la campaña 2003 la prima especial para los bovinos machos y el pago por extensificación van a perder más de 30 millones de euros como consecuencia del sobrepasamiento del Límite Máximo Nacional del número de animales primables asignados a España [Leer más…]
Test en vivo de la EEB que funciona por la variación del ritmo cardíaco del animal
En un plazo de un año podría estar comercialmente disponible un análisis para detectar la EEB en animales vacunos, sin tener que sacrificarlos. Este análisis, que está siendo desarrollado por la empresa TSEnse Diagnostics, se basa en que detecta la variabilidad del ritmo cardíaco en los animales infectados. Los animales afectados por la enfermedad pueden [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en abril de 2004
En la UE, los precios han vuelto a descender en el pasado mes de abril. El precio ha descendió 1,7 ptas/kg en relación a marzo. Desde que se inició el año, las reducciones han sido continúas y ya se ha producido una bajada de 5 ptas/kg durante los 4 primeros meses del año. El precio [Leer más…]