En la reunión del Consejo de Ministros de la UE, que se celebra hoy en Luxemburgo, está previsto que se debata el informe que la Comisión ha elaborado para evaluar la implementación y consecuencias del sistema de etiquetado de la carne de vacuno, implantado tras la crisis de la EEB. Este informe está basado en [Leer más…]
Ganadería
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Se detecta un caso de fiebre aftosa en Brasil
Brasil se ha vuelto a ver afectado por la fiebre aftosa, tras 34 meses sin reportar ningún caso. La explotación afectada se encuentra en el municipio de Monte Alegre, en el Estado del Pará. Se trata de una explotación de 130 bovinos en la que se ha aislado el virus de la fiebre aftosa de [Leer más…]
Contactos de alto nivel entre Rusia y la UE para resolver el conflicto de los certificados veterinarios
La pasada semana se han iniciado los contactos de los equipos de alto nivel entre Rusia y la UE, con el fin de resolver el conflicto por los certificados veterinarios, que desde los últimos meses enfrenta a ambos países. En el Consejo de Ministros de la UE, que se celebra hoy en Luxemburgo, está previsto [Leer más…]
Fiebre aftosa en Perú
Desde octubre de 2000 no se detectaba la fiebre aftosa en Perú, pero las autoridades peruanas han informado de un caso de fiebre aftosa tipo O, en 8 bovinos de engorde, en 3 explotaciones. Estas se encuentran en el Departamento de Lima, distrito de Turín. Se trata de una zona con vacunación. Como medidas sanitarias [Leer más…]
Recuperación del mercado porcino italiano
Tras meses de bajas cotizaciones en el sector porcino de Italia, los precios parece que se recuperan, según la información del Boletín Exterior del MAPA. Desde hace unas semanas se ha constatado una subida de los precios, que alcanzan en matadero hasta 1,2 €/kg, lo que implica un aumento de un 20% frente a las [Leer más…]
Manifestación de ganaderos canadienses ante el Congreso Mundial de la Carne
El Congreso Mundial de la Carne, que durante esta semana se está celebrando en Winnipeg (Canadá) ha servido de escenario para que ganaderos canadienses de vacuno protesten por el cierre de sus fronteras. En un marco como el del Congreso, en el que la opinión generalizada es que hay que fomentar el comercio internacional, los [Leer más…]
Las tres mayores empresas lácteas de Francia recogen el 40% de la leche
El sector de la industria láctea francesa continúa su proceso de concentración, pero sin cambios bruscos, desde la reestructuración que se llevó a cabo a principios de los noventa. Este es uno de los aspectos que destaca un estudio realizado por la Oficina Láctea francesa (ONILAIT), según recoge el Boletín Exterior del MAPA. Esta concentración [Leer más…]
La UE modifica sus normas de sacrificio de los animales potencialmente afectados por la EEB
Los Estados Miembro han dado su visto bueno a una propuesta de la Comisión para modificar las actuales normas sobre los animales que tienen que ser sacrificados y destruidos cuando en una explotación se detecta un caso de EEB. Se ha buscado, que manteniendo los mismos niveles de seguridad y protección, se reduzcan los costes [Leer más…]
Identificado un marcador genético para el marmolado de la carne de vacuno
Científicos australianos han descubierto un marcador genético para el marmolado de la carne de vacuno. De esta forma, los productores podrán conocer el potencial genético de sus animales de cara a obtener una carne de más valor de mercado. El marmolado de la carne (grasa en el interior del músculo) es una característica muy apreciada [Leer más…]
Se reduce el porcentaje de animales positivos a la brucelosis ovina y caprina en España en 2003
En el año 2003 se detectaron 156.352 animales positivos a brucelosis («brucella melitenses»), de un total de 18,9 millones de animales, lo que supone un porcentaje de positividad del 0,87%. Este porcentaje refleja un descenso de la prevalencia de la enfermedad en animales, dado que en 2002 fue de 0,92 % y en 2001 de [Leer más…]