En un estudio llevado a cabo en Dinamarca, se ha comprobado que existe una fuerte asociación entre la serología de la cabaña y la prevalencia de la bacteria Salmonella. El análisis se llevó a cabo en tres mataderos daneses, con el fin de evaluar la correlación según diferentes condiciones de campo. Se contó con 160 [Leer más…]
Ganadería
Japón levanta parte de las restricciones por la gripe aviar aunque se confirma un nuevo caso en Texas
Se ha detectado un segundo foco de gripe aviar en Texas. La explotación afectada se encuentra en el radio de 8 km de la explotación que se detectó hace dos semanas, en el condado de Hopkins. Una vez que en Texas se había conseguido eliminar la gripe aviar altamente patógena, hace quince días apareció un [Leer más…]
En Italia, la leche microfiltrada no podrá denominarse leche fresca
El Ministerio de Agricultura italiano ha tomado la decisión de que solo la leche pasteurizada puede denominarse leche «fresca», evitando de este modo, que la leche microfiltrada pueda beneficiarse de esta denominación, según la información del Boletín Exterior del MAPA. Hace dos años, Italia aprobó, por la vía de urgencia, la propuesta de poder vender [Leer más…]
La edad del animal no influye en la ternura de la carne de vacuno
Normalmente se asocia que la carne de vacuno es más dura cuando más viejo es el animal del que procede. Sin embargo, un estudio del Instituto de Ganadería de Francia demuestra que la edad del sacrificio en el vacuno no influye en el nivel de ternura de la carne, según el Boletín Exterior del MAPA. [Leer más…]
Smithfield crea en Francia una de las mayores industrias cárnicas del país
La empresa cárnica Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU, ha confirmado la compra de la compañía francesa Jean Caby. La adquisición se realizaría a través de la Societe Bretonne de Salaisons (SBS), que es propiedad del grupo Smithfield. De esta forma, se crearía una de las empresas cárnicas más importantes de [Leer más…]
ASAJA Huesca: La ADS apícola ha detectado la muerte de 300 colmenas en la zona de Ayerbe
9 Junio 2004 . En concreto este incidente se ha producido en la zona delimitada entre Ayerbe y el embalse de La Val. Existen ciertas sospechas de que la altísima mortandad de abejas se ha producido como consecuencia de la aplicación intensiva de tratamientos fitosanitarios muy tóxicos para las abejas. Los servicios técnicos de la [Leer más…]
Las pérdidas estimadas para los ganaderos de vacuno de Castilla y León como consecuencia de la aplicación de los factores correctores rondan los 40 millones de euros
Según los cálculos realizados por COAG los ganaderos de Castilla y León que solicitaron en la campaña 2003 la prima especial para los bovinos machos y la prima por sacrificio van a perder cerca de 40 millones de euros como consecuencia del sobrepasamiento de los respectivos Límites Máximos Nacionales del número de animales primables asignados [Leer más…]
UPA Cantabria ve positivo el posible adelanto de las ayudas al sector lácteo y espera que el ministerio de agricultura agilice el pago a las explotaciones ganaderas españolas
S.D.G.M.-UPA Cantabria considera que este posible adelanto de las ayudas es positivo, ya que supone un balón de oxígeno para miles de explotaciones que están sufriendo la bajada de los precios de la leche, el incremento de los costes de producción, por la subida de los piensos y el gasóleo agrícola. Desde UPA se solicito [Leer más…]
FAO: Europa, libre de fiebre aftosa, pero el riesgo de nuevos brotes existe
Canadá aplica tres tipos de compensaciones por la gripe aviar
La mayor parte de las aves sacrificadas en Canadá se comercializaron normalmente y se vendieron a su precio de mercado. No obstante, como otra parte de las aves sacrificadas tuvieron que ser destruidas, el gobierno canadiense ha establecido un paquete de compensaciones. Se han establecido tres diferentes líneas: – Compensación para aves cuya finalidad es [Leer más…]