Nuevas investigaciones en relación con la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jacobs, elevan la cifra de potenciales afectados. Investigadores del Hospital Derriford de Plymouth (Reino Unido) han analizado 12.674 muestras…
El Consorcio de Seguridad de los Alimentos de la Universidad de Iowa (EEUU) han detectado que lechones de menos de cuatro semanas son susceptibles a infectarse con el virus de…
Con la firma oficial, esta semana, del Acuerdo de Libre Comercio entre EEUU y Australia han finalizado meses de negociaciones. Uno de los sectores ganaderos más influido es el del…
Ya informamos con anterioridad que la cooperativa británica First Milk había decidido que desde el inicio de la campaña 2004/05 aplicaría un sistema dual de precios de manera obligatoria, que…
El Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura Estadounidense ha publicado un interesante estudio acerca de la innovación en materia de seguridad alimentaria en la industria cárnica. Destaca como…
Se acaba de confirmar en EEUU el primer caso desde 1998 de estomatitis vesicular. Se trata de una explotación con 9 caballos y 8 cabezas de ganado vacuno en el…
Igual que ha ocurrido en otros países de la UE, Irlanda recibió a finales del pasado año una inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE con el…
La leche puede llevar contaminantes que se hayan introducido intencionadamente o se hayan producido de forma natural, por una mala conservación. Con el fin de evitar estos problemas, el investigador…
En la próxima sesión de la Comisión del Codex Alimentarius, que hará la número 27, y que se celebrará en Ginebra entre el 28 junio y el 3 de julio…
