En un estudio de cerdos sacrificados en mataderos británicos, un 23% tenían Salmonella en sus contenidos fecales (intestino grueso). El serotipo más frecuente era Salmonella typhimurium (STM), que fue la segunda causa más común de salmonellosis humana en el Reino Unido. El mencionado estudio ha sido publicado en el último número de Journal of Food [Leer más…]
Ganadería
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Porcino y vacuno: Definición única del peso en canal proporcionada por la Comisión
La Comisión ha proporcionado una definición única del peso en canal para el porcino y el vacuno, de cara, especialmente a que los datos obtenidos por las encuestas estadísticas sean comparables (Decisión 2004/760/CE para el porcino y Decisión 2004/761/CE para el vacuno). En el caso del porcino, el peso en canal se define como el [Leer más…]
Fallece Miguel Ángel Vázquez de Prada, director de la FENIL
El pasado miércoles 10 de noviembre falleció Miguel Ángel Vázquez de Prada , director general de la Federación Nacional de Empresas Lácteas (FENIL) de un infarto en su mismo puesto de trabajo. Vázquez de Prada, ingeniero agrónomo, era una persona muy conocida en el sector lácteo, y también era presidente de la Asociación para la [Leer más…]
Se prohíbe el uso de determinadas sustancias de efecto hormonal en la cría de ganado
12 de noviembre de 2004. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se prohíbe utilizar determinadas sustancias de efecto hormonal en la cría de ganado, debido a los residuos que estos productos pueden dejar en la carne y otros productos de origen animal. Se actualiza así la lista de [Leer más…]
MAPA: Nuevas medidas contra la fiebre aftosa
12 de noviembre de 2004. Se ha aprobado hoy en Consejo de Ministros un Real Decreto por el que se establecen las medidas de lucha que se deberán aplicar en caso de aparición de algún foco de fiebre aftosa, independientemente del tipo de virus, así como determinadas medidas preventivas destinadas a mejorar la concienciación y [Leer más…]
Unió de Pagesos demana que la justícia continuï amb la lluita contra la “llet negra”
De manera reiterada, el sindicat ha denunciat la vulneració del sistema de quotes establert per la Unió Europea, que aplica un límit legal en la quantitat de llet produïda en cada Estat membre, i en conseqüència, en cada explotació lletera. Aquest sistema permet mantenir uns preus sostenibles que garanteixen la viabilitat econòmica de les explotacions [Leer más…]
FAO: Gripe aviar; Los patos domésticos podrían representar un nuevo peligro
PROLEC: Aumenta el nivel de profesionalización de las explotaciones de leche de Navarra
Barcelona, 11 de noviembre de 2004. Los responsables de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) y de su asociación en Navarra, AEPLAC, se reunieron ayer en Pamplona con objeto de informar a los productores de leche acerca del futuro del sector. Durante el encuentro, los responsables de PROLEC se hicieron eco de [Leer más…]
MAPA: Situación de la Lengua Azul en territorio peninsular
11 de noviembre de 2004. Tras los primeros focos de Lengua Azul declarados en España, el pasado mes de octubre, los servicios Veterinarios de todas las Comunidades Autónomas han investigado las partidas de las especies sensibles que llegaron a sus respectivos territorios procedentes de las áreas de mayor riesgo, en Extremadura y Andalucía. Estos datos, [Leer más…]
Efecto de la lactación en la diversidad del genotipo de Salmonella en vacas
Las vacas lecheras pueden ser portadoras asintomáticas de Salmonella. Las cantidades de Salmonella pueden disparase con factores como el estrés y su potencial de portador aumenta con el tamaño de la cabaña. No obstante, el que la vaca esté o no en lactación no parece tener efecto en la diversidad genotípica de Salmonella entre los [Leer más…]