En la segunda investigación llevada a cabo por el Departamento de Agricultura del Reino Unido en mataderos del país, se ha puesto de manifiesto que el porcino muestra la mayor incidencia de bacterias patógenas. En el caso de la Salmonella, el 23,4% del porcino estaba infectado. Este porcentaje no ha variado mucho desde el última [Leer más…]
Ganadería
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La UE podría levantar las restricciones a las carnes importadas del norte de Argentina
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal, que se celebrará los próximos días 7 y 8 de diciembre, podría decidir que se levantaran las restricciones impuestas en octubre del año pasado, a las importaciones de carnes frescas provenientes de las provincias argentinas de Chaco, Formosa, Jujuy y Salta. Esta es la respuesta [Leer más…]
El Congreso de EEUU no da el visto bueno al etiquetado voluntario de origen
En EEUU, el etiquetado del origen de ciertos alimentos, como carnes, ciertas frutas y verduras y ciertos pescados y mariscos (COOL por sus siglas en inglés) ha sido y es un tema que no deja de ser polémico. Hace unos meses se formuló la propuesta de que este etiquetado fuera voluntario en lugar de obligatorio, [Leer más…]
Novedades en el bienestar animal durante el transporte
Pagina nueva 1 El nuevo reglamento de bienestar animal durante el transporte entrará en vigor en 2007. Dicho reglamento se aprobará formalmente en el Consejo de diciembre, pero ya se ha llegado a un acuerdo político en el Consejo de noviembre. Este acuerdo se ha alcanzado por mayoría cualificada, donde Dinamarca votó en contra y [Leer más…]
Porcentaje recomendable de proteína en la dieta de las vacas lecheras
Ajustar la cantidad exacta de proteína que hay que dar a las vacas lecheras es fundamental de cara a no perder rendimiento, pero también para evitar que se disparen los costes. Además, hay otro factor añadido, un exceso de proteína favorece que los animales excreten más nitrógeno, con el perjuicio medioambiental que esto puede provocar. [Leer más…]
Los viajes continuados y los que tienen paradas para descansar estresan por igual a los animales, según un estudio
Los transportes de animales generan mucho estrés en éstos. No obstante, el cansancio ocasionado es prácticamente igual si el viaje se hace de forma continuada o si por el contrario, se realizan paradas de descanso, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado por la Universidad de Texas. Se tomaron tres grupos de 15 ovejas. [Leer más…]
Las exportaciones argentinas de vacuno en lo que va de año casi superan a todo lo exportado en 2003
Durante los diez primeros meses de 2004, las exportaciones de carnes bovinas argentinas ascendieron a 377.4974 tn, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas, menudencias y vísceras. Esta cifra casi iguala lo exportado durante todo el año 2003, cuando se comercializó en los mercados internacionales 379.366 tn, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad [Leer más…]
Secuenciado de una de las bacterias del yogur
Investigadores del Instituto de Investigación Agraria de Francia (INRA) y de otros equipos internacionales anunciaron hace unas semanas el primer secuenciado del genoma de unas de las bacteria de yogur, Streptococcus thermophilus. El conocimiento del genoma de esta bacteria ha permitido comprender porque no es patógena para el hombre como otros estreptococos y sus interacciones [Leer más…]
ASAJA: Agricultores de toda España se manifestarán en Madrid bajo el lema “Por nuestra dignidad”
– Medidas de apoyo que cubran las pérdidas provocadas en el sector agrícola por la subida desproporcionada del precio del gasóleo agrícola, los fertilizantes y los abonos. – Que defina ya, la nueva reforma de la PAC, y establezca el desacoplamiento total de las ayudas, como exigen los agricultores y ganaderos, para evitar la pérdida [Leer más…]
Nuevos MER en rumiantes
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha lanzado un nuevo proyecto de orden por la que se modifica el anexo IV del RD 1911/2000 de 24 de noviembre, por el que se regula la destrucción de los materiales especificados de riesgo, en relación con las encefalopatías espongiformes transmisibles. En base a la legislación actual, [Leer más…]