El sistema vigente en Argentina para la clasificación y tipificación de la carne de vacuno data de los años 40, aunque su última modificación se produjo en los 70. Actualmente, la administración baraja establecer un nuevo sistema, según la información del Boletín Exterior del MAPA. En el sistema actual, el valor de la carne se [Leer más…]
Ganadería
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Incertidumbre en el sector lácteo ante la falta de definición del MAPA sobre las reglas de la próxima campaña
Cuando faltan poco más de tres semanas para que finalice la campaña láctea 2004/05, y comience la siguiente, comienza a cundir la inquietud en el sector lechero español, debido a que el Ministerio de Agricultura, a pesar de que ha dado muestras de tener intención de hacer cambios importantes en la normativa, no acaba de [Leer más…]
El virus del SARS puede transmitirse del hombre a los cerdos
Un reciente estudio ha puesto de manifiesto que el virus del síndrome respiratorio asociado al coronavirus (SARS-CoV) puede transmitirse del hombre al cerdo. En un muestreo de posibles rutas de transmisión viral tras la epidemia de SARS, se aisló en un cerdo el virus. Los análisis epidemiológicos pusieron de manifiesto que la infección del cerdo [Leer más…]
Un juez de EEUU pospone la apertura de la frontera canadiense
La apertura de las fronteras de EEUU a la carne y los animales vacunos vivos de Canadá no parece tan próxima. Estaba previsto que el 7 de marzo se abriera la frontera para la carne y animales vacunos de menos de 30 meses. Un juez federal de Montana ha prohibido al Departamento de Agricultura de [Leer más…]
Francia quiere proponer a la Comisión que se eleve a 36 meses la edad para realizar los test de EEB
En un encuentro del Ministro de Agricultura de Francia, Sr. Bussereau, con la Federación Bovina francesa, éste ha manifestado su intención de proponer a la Comisión que se eleve la edad de los animales vacunos para los test obligatorios de EEB, según la información del Boletín Exterior del MAPA. La edad que se quiere proponer [Leer más…]
Nuevo logo de calidad lanzado en el Reino Unido
La carne de vacuno del Reino Unido tendrá un nuevo distintivo de calidad, que permitirá a los consumidores poder distinguir la carne producida en el país. Para poder llevar este logo, entre otras cuestiones, la carne debe de proceder de animales que hayan nacido, se hayan criado y sacrificado en el Reino Unido. Solo podrán [Leer más…]
La UE y la OMS discuten las posibles vías para prepararse ante una pandemia de gripe
Ayer y hoy se está celebrando en Luxemburgo un encuentro entre expertos de la Unión Europea y la Organización Mundial de la Salud para revisar y actualizar los planes de contingencia de cara a una pandemia de gripe. Varios expertos internacionales han fomentado la preocupación ante la posibilidad de que la cepa altamente patógena de [Leer más…]
La UE y la OMS discuten las posibles vías para prepararse ante una pandemia de gripe
Ayer y hoy se está celebrando en Luxemburgo un encuentro entre expertos de la Unión Europea y la Organización Mundial de la Salud para revisar y actualizar los planes de contingencia de cara a una pandemia de gripe. Varios expertos internacionales han fomentado la preocupación ante la posibilidad de que la cepa altamente patógena de [Leer más…]
La AESA no considera preocupantes los niveles de arsénico en la alimentación animal
El arsénico siempre se asocia a una sustancia tóxica, sin embargo, hay una gran variedad de compuestos de arsénico con diversas características químicas y muy variados niveles de toxicidad. El Panel Científico sobre Contaminantes en la Cadena Alimentaria de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) considera que los niveles totales de arsénico en la [Leer más…]
Detectada la vaca más joven del Reino Unido afectada por la EEB
Hasta el momento, la vaca más joven afectada por EEB y que se había detectado en el Reino Unido correspondía a un animal que nació en abril de 2000. No obstante, se acaba de confirmar un caso más joven. Se trata de un animal nacido en octubre de 2001. El animal se detectó tras los [Leer más…]