Durante el año 2004, las exportaciones de carnes bovinas argentinas ascendieron a 478.124 tn, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas, menudencias y vísceras. Dicha cifra supone un incremento de un 26%, en relación con lo exportado durante el mismo período el año anterior, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria [Leer más…]
Ganadería
Las dietas de las reproductoras deberían ser más saciantes
El Profesor Peter Brooks, del Grupo de Investigación de Nutrición de la Universidad de Plymouth (EEUU) es de la opinión que a la hora de alimentar a una reproductora no solo hay que considerar las necesidades nutricionales sino también las necesidades de alimento. Este es un factor que tiene una vital importancia en el comportamiento [Leer más…]
Rusia levanta las restricciones a las importaciones avícolas de Brasil
El servicio veterinario ruso ha decidido levantar la prohibición a las importaciones avícolas procedentes de Brasil, de acuerdo con la información de la agencia ITAR-TASS. Dicha medida entró ayer en vigor. Solamente se seguirá aplicando la prohibición en dos estados brasileños, Amazonas y Pará. Asimismo, no parece que la administración rusa tenga intención de levantar [Leer más…]
Desarrollada en China una nueva vacuna contra la gripe aviar
Científicos chinos han desarrollado una nueva vacuna contra la gripe aviar, según ha publicado el diario chino China Daily. Se ha utilizado la técnica de genética inversa y se ha alterado la secuencia genética del virus H5N1, generando la vacuna. Al parecer, esta vacuna proporciona protección para los pollos durante 10 meses, 4 meses más [Leer más…]
La carne de vacuno favorece la retención de calcio y la formación de los huesos según un estudio
Tradicionalmente se ha venido creyendo que el consumo de carne de vacuno reducía la retención de calcio por parte del organismo. Un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agraria en Grand Forks (Dakota del Norte, EEUU) y financiado por el Fondo Vacuno de EEUU, ha evidenciado lo contrario. No solo el consumo de carne [Leer más…]
Previsto el descenso del precio de la leche en 2005
Mientras que el año 2003, en relación con el sector lácteo comunitario, se caracterizó por un alza en los precios y el 2004 por la estabilidad, todo induce a prever que el 2005 va a estar dominado por una reducción de las cotizaciones. Estas son las estimaciones realizadas por la European Dairy Farmers. Desde el [Leer más…]
Rusia suspende las importaciones de porcino de una región de Italia
Ante la amenaza de la enfermedad vesicular porcina que afecta a Italia, las autoridades rusas han tomado la decisión de prohibir las importaciones de porcino procedente de la región de Ambruzzo, según la información de la agencia rusa TASS. Rusia no tiene casos de vesicular desde hace más de 30 años. La restricción rusa afecta [Leer más…]
Rusia incrementará sus cuotas de importación de carnes
Las autoridades rusas han manifestado su intención de mantener sus cuotas de importación de carnes hasta, al menos del año 2009. Asimismo, su idea es que se incrementen un máximo de un 2,5% al año, según recoge The Financial Times. Para el año 2005, las cuotas establecidas son de 1,05 millones de toneladas para el [Leer más…]
Un estudio detecta un sorprendente origen de la polución del aire por las vacas
Tradicionalmente siempre se ha creído que los estiércoles de las vacas de leche contribuían en gran medida a la polución del aire. Un estudio llevado a cabo por la Universidad de California-Davis ha puesto de manifiesto que la cantidad de polución es la mitad de la que originalmente se creía y que el origen no [Leer más…]
Proyecto de la UE para promover la calidad de la carne en los nuevos Estados miembro
La UE está financiando un programa para controlar y promover la producción de carne de calidad en los nuevos Estados miembro. Este proyecto, que tiene una duración de dos años, se llama QUALITYMEAT. Esta iniciativa también tiene como objetivo fomentar la participación de los nuevos Estados miembro en los programas marco comunitarios, en temas tales [Leer más…]