Las bacterias lácticas son una gran preocupación para la industria cárnica, debido a que favorecen que la carne de estropee. Tienen el inconveniente añadido de que su crecimiento es difícil…
Barcelona, España – 1 de Febrero del 2005 – Tras la excelente acogida de los 2 volúmenes anteriores de Casos de Patología Porcina que Novartis Sanidad Animal puso a disposición…
Existen más de 100 razas de vacas lecheras. Dentro de cada raza, la leche que produce cada animal difiere en el contenido de grasa, proteína y lactosa, por lo que…
El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en diciembre ascendió a 29,72 €/100 kg (49,4 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicha cotización fue…
Se acaba de publicar el reglamento 184/2005 que introduce los requisitos en materia de higiene de los piensos. El objetivo del mismo es realizar una revisión general de los requisitos…
Tras la aparición de los dos nuevos casos de EEB en el inicio de este año, la Agencia de Seguridad Alimentaria está estudiando incluir nuevas restricciones en relación con la…
A los pocos días de confirmarse la sospecha de EEB en una cabra francesa, se ha informado que hay una nueva sospecha de EEB en otra cabra. Se trata de…
El crecimiento de los precios de la carne de porcino en Rusia alcanzó en 2004 una subida de un 20%, según la información del Boletín Exterior del MAPA. El origen…
En un futuro cercano, un acuerdo de equivalencias veterinarias podría estar funcionado en el sector porcino, según la información del Consejo canadiense porcino. De esta forma, la Agencia de Seguridad…
