Cuando faltan poco más de tres semanas para que finalice la campaña láctea 2004/05, y comience la siguiente, comienza a cundir la inquietud en el sector lechero español, debido a…
El sistema vigente en Argentina para la clasificación y tipificación de la carne de vacuno data de los años 40, aunque su última modificación se produjo en los 70. Actualmente,…
Un reciente estudio ha puesto de manifiesto que el virus del síndrome respiratorio asociado al coronavirus (SARS-CoV) puede transmitirse del hombre al cerdo. En un muestreo de posibles rutas de…
La apertura de las fronteras de EEUU a la carne y los animales vacunos vivos de Canadá no parece tan próxima. Estaba previsto que el 7 de marzo se abriera…
Ayer y hoy se está celebrando en Luxemburgo un encuentro entre expertos de la Unión Europea y la Organización Mundial de la Salud para revisar y actualizar los planes de…
Los terneros recién nacidos sufren su primer estrés cuando se les separa de sus madres y se les transporta varias horas hacia otro destino. Este estrés reduce la capacidad inmunológica…
Hasta el momento, la vaca más joven afectada por EEB y que se había detectado en el Reino Unido correspondía a un animal que nació en abril de 2000. No…
La experiencia adquirida por el Reino Unido tras la crisis de la fiebre aftosa en 2001 le ha servido para contar con un plan de contingencia contra la enfermedad bien…
Muchos estudios se han hecho sobre qué sistema de alojamiento proporciona más bienestar a las cerdas preñadas: un alojamiento en grupo o un alojamiento individual. Un equipo de investigadores de…
