Ante la reunión que mantendrá hoy, en Salamanca, el Consejero de Agricultura y Ganadería, José Valín Alonso, con los representantes del sector agrario de la referida provincia, al objeto de analizar la problemática que sobre sanidad animal vienen denunciando, desde hace tiempo, los colectivos ganaderos, así como para estudiar la adopción de la decisión que, [Leer más…]
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Supertrazabilidad del vacuno en Japón
En Japón está cada vez más en boga utilizar sofisticados sistemas de trazabilidad de los alimentos, en los que el consumidor puede obtener datos de forma instantánea utilizando Internet o el teléfono. En el caso de la carne de vacuno y de otros productos, como el pescado, existe un sistema voluntario implementado por la Japan [Leer más…]
ASAJA: La aprobación del plan de reestructuración lácteo marca el inicio de la campaña electoral gallega
26 de mayo de 2005. Mañana viernes se aprobará por el Consejo de Ministros el Plan de Reestructuración del Sector Lácteo. Se materializará así una medida política totalmente lesiva para con los intereses del sector en Castilla y León, porque castiga o penaliza a las explotaciones con más posibilidades de ser viables y que realmente [Leer más…]
Portugal no tendrá supertasa
Finalmente la producción de Portugal de la campaña 03/04 quedará por debajo de su cuota y no habrá supertasa, según los datos definitivos, que indican que la producción final ha sido de 1,918 millones de tn, una vez corregida la materia grasa, y después de descontar las 73.000 tn del autoconsumo de las Islas Azores. [Leer más…]
Desodorización de los purines con rábano picante
Un preparado a base de rábano picante y agua oxigenada es un producto eficaz para desodorizar los purines, según un trabajo de la Universidad de Pennsylvania publicado en el numero de 29 de junio de Journal of Agricultural and Food Chemistry. Los olores de las explotaciones de porcino es uno de los mayores problemas en [Leer más…]
España discute con Argentina las condiciones de exportación de los reproductores porcinos
Durante la reciente visita que la Ministra española de Agricultura, Dª Elena Espinosa, realizó a Argentina, uno de los temas que se debatieron fue el de las exportaciones españolas de reproductores porcinos, según la información publicada en el Boletín Exterior del MAPA. Por parte de Argentina se exige que los reproductores porcinos provengan de zonas [Leer más…]
Los precios del porcino en Rusia por las nubes durante el cierre de las exportaciones brasileñas
Desde septiembre de 2004 a abril de 2005, Rusia mantuvo cerradas las importaciones de carne de porcino y vacuno procedente de Brasil, por sospechas sanitarias. En un principio se pensó que incluso esta medida podría beneficiar a la producción doméstica de porcino, pero la situación ha sido bien distinta, según el Boletín Exterior del MAPA. [Leer más…]
Elena Espinosa afirma que el texto del Plan de Reestructuración del sector lácteo equilibra los distintos intereses de las Comunidades Autónomas
25 de mayo de 2005. La ministra Elena Espinosa, ha explicado este miércoles en el senado las mejoras que, tanto para el sector productor como para el mercado, se recogen en el Plan de Reestructuración del sector lácteo, que será aprobado próximamente, cuyo texto, ha afirmado la ministra, refleja el máximo equilibrio entre los distintos [Leer más…]
ANCOPORC: La ministra Elena Espinosa ha destacado el crecimiento de las exportaciones de productos porcinos españoles
25 de mayo de 2005. La ministra Elena Espinosa ha clausurado hoy la IX Asamblea General de ANCOPORC, un foro de debate sobre los temas que más preocupan a los profesionales del porcino, que ha servido de punto de encuentro para los diferentes agentes que tienen un protagonismo en el sector. Tras destacar la labor [Leer más…]
Buena imagen de la carne entre los consumidores de Holanda
Los consumidores holandeses continúan teniendo una actitud positiva por la carne según un estudio de el organismo Product Boards for Livestock, Meat and Eggs (PVE), que ha realizado una encuesta sobre la imagen de los productos cárnicos, la quinta que realiza desde 1991 y que fue reiterada en 1995, 1997, 2000 y ahora en 2005. [Leer más…]