Porcino15 Dic 2022
Un jabalí a la puerta de casa
¿Se imagina salir de casa y encontrarse un jabalí en el felpudo?. Pues esto es lo que le ha ocurrido a un habitante de Génova. Cuando este señor salió de…
El sector de la carne de conejo innova con tres formatos listos para cocinar
La nueva forma de cocinar en Europa pasa por muslos, medallones y medio conejo troceado. Unos cortes tan prácticos como saludables. Este producto magro y de enorme versatilidad gastronómica es…
Desciende la producción de leche de oveja y cabra en octubre
La producción de leche de oveja en España durante octubre de 2022 llegó a 30,24 millones de litros; una caída del 2,49% comparado con lo que se produjo en octubre de…
El cuento de la lechera
Aquella tradicional fábula refleja a la perfección la situación actual del mercado de la leche. A veces la ambición nos hace olvidar lo importante. Esta es la moraleja de la…
El precio de los forrajes sigue imparable
En la sesión de la lonja de León celebrada ayer, se registró una subida generalizada de alfalfas, veza y forrajes. Ante la falta de oferta el comprador ya no pregunta…
B+ Compromiso bienestar, nuevo sello común del sector ganadero-cárnico
El sector ganadero-cárnico español representado por sus seis Organizaciones Interprofesionales ha presentado el sello común "B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL", que recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos…
El Recetario: El primer e-book de recetas de lechal, cordero y cabrito
En versión digital, gratuito y disponible en las principales plataformas, Kindle y Apple Books, INTEROVIC presenta el regalo de estas Navidades para acercar el cordero nacional a nuestras mesas: ‘El…
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El sector lácteo de la UE, cada vez más intensivo: ¿qué pasará en la próxima década?
A lo largo de los años, la producción de leche de la UE se ha intensificado y especializado mucho. En 2020, alrededor del 80 % de la leche de la…
Porcino14 Dic 2022
El gobierno alemán no quiere aplicar a las importaciones su futuro etiquetado de sistemas de producción
En Alemania se está debatiendo una propuesta de etiquetado de la carne para que el consumidor pueda saber como ha sido criado el animal del que procede esa carne. A…
Bruselas pedirá a España que responda a las 4 CCAA loberas
El consejero cántabro de Desarrollo Rural, Guillermo Blanco, mantuvo ayer un encuentro con el director general de Medio Ambiente de la Comisión Europea, Humberto Delgado, para analizar la problemática del…
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