Científicos de la Universidad de Hong Kong han descubierto por qué el virus de la gripe aviar H5N1 es mucho más mortal para los humanos que el virus de la gripe común H1N1. El motivo es que en las células humanas, el virus H5N1 dispara los niveles de proteínas inflamatorias 10 veces más que el [Leer más…]
Ganadería
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Irlanda introduce modificaciones en su Programa Nacional de Genotipado Ovino
El Ministerio de Agricultura de Irlanda ha modificado su Programa Nacional de Genotipado Ovino con objeto de fomentar éste, no solo entre los ovinos de razas selectas, sino en todos, de acuerdo con la información del Boletín Exterior del MAPA. Hasta la fecha, en el marco de este Programa, se ha determinado el genotipo de [Leer más…]
Consulta on line de la UE sobre el bienestar animal
La Comisión Europea ha lanzado una consulta on-line sobre el bienestar de los animales de producción, con el fin de establecer el nivel de conocimiento del público en relación con este tema y valorar la importancia que se le da. La encuesta estará en línea hasta el próximo 11 de diciembre de 2005. La Comisión [Leer más…]
Detectado un pato salvaje en Italia con gripe aviar de baja patogenicidad
Un pato salvaje cazado en el municipio de la Mirandola, en la provincia italiana de Módena, en la región de Emilia-Romagna ha dado positivo a la gripe aviar. De acuerdo con la información del Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, se trata del virus H5N1 pero de baja patogenicidad y completamente diferente al virus H5N1 de [Leer más…]
Nuevos casos de PRRS en Sudáfrica
Desde que en junio de 2004 apareció por primera vez el síndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS) en Sudáfrica, no han dejado de producirse casos. En el pasado mes de octubre se han visto afectadas dos nuevas explotaciones en la provincia de Western Cape. Con éstas, se elevan a 23 las explotaciones afectadas. Todas ellas [Leer más…]
La Cámara de Representantes de EEUU estudia la eliminación de los contratos de futuro en el vacuno
Un representante de la Cámara de EEUU ha introducido una propuesta de ley para eliminar los contratos de futuro en el vacuno. La propuesta también incluye la eliminación del precio de fórmula. La legislación actual define los contratos de futuro como un contrato escrito u oral, para la compra de ganado, que establece la entrega [Leer más…]
Argentina aumenta el peso mínimo de sacrificio de los terneros para producir más carne
La administración argentina ha decido incrementar el peso mínimo para sacrificar terneros, con el fin de obtener canales más pesada y en consecuencia, una mayor producción de carne, según la información del Boletín Exterior del MAPA. De esta forma, pretenden evitar el encarecimiento de los precios del mercado interno, a base de aumentar la oferta. [Leer más…]
Casi la mitad de los estadounidenses creen que la gripe aviar se contrae por comer carne infectada
La gran presión mediática creada en torno de la gripe aviar ha creado una gran confusión en el consumidor. Así lo demuestra una encuesta realizada en EEUU, donde el 47% de los que respondieron, incluyendo un 42% de personas con estudios secundarios, creían que podrían contagiarse por consumir carne de pollo infectada. La encuesta se [Leer más…]